Elodie DESMARS

En résumé

Entreprises

• Valette Foies Gras - Ouvrier de production

  2015 - 2015 Gestion d'une ligne automatisée, travail du foie gras entier.... Travail diversifié dans l'usine

• Vidal Foies Gras - Responsable production

  2015 - 2015

• Bureau veritas - Inspectrice qualite

  Puteaux 2010 - 2013 Missions de contrôle d'entreprises agroalimentaires et agricoles pour différents cahiers des charges : Agriculture biologique, Label Rouge, Certificat Conformité Produit, Indication Géographique Protégée.

• Samsic Interim - Agent de production

  CESSON SEVIGNE 2010 - 2010 Conditionnement, pesée, étiquetage, traçabilité de viande fraiche.

• SVA Jean Rozé - Animatrice QHSE en alternance

  2009 - 2010 Création d'indicateurs et de tableaux de bord pour réduire la consommation d'énergie et d'eau dans l'entreprise (Norme ISO 14001).
  Rapport d'étonnement 5M pour amélioration de l'hygiène dans un atelier.
  Formation du personnel à l'hygiène et l'environnement.
  Mise à jour des FDS.
  Création d'instructions de poste de travail.
  Réalisation d'audits interne qualité et environnement.
  

• INRA - Technicienne de laboratoire

  Paris 2008 - 2008 Expériences en Biochimie, microbiologie sur du fromage pour un programme européen de recherche.

• SRC Marennes Oléron - Assistante Qualité Stage de Licence pro

  2008 - 2008 Qualification de la DLUO d'huîtres, Organisation d'un test Organoleptique.

• Etudes et Chantiers - Animatrice Chantiers de Volontaires Internationaux

  2008 - 2010 Animation de la vie collective et des animations sur plusieurs chantiers internationaux de volontaires en Bretagne et Auvergne. Projets d'aménagements du patrimoine et de l'environnement.

• Bonduelle - Technicienne de laboratoire en stage

  Villeneuve-d'Ascq 2007 - 2007 Mise en place des analyses Salmonella et Bacillus cereus en interne

Formations

• CESI Nantes

  Orvault 2009 - 2010 Certificat de spécialisation Qualité Sécurité Environnement
  
  Formation en Alternance :
  Normes ISO 9001, 14001, 22000, OHSAS 18001.
  SMQ, SME, SMS.
  Document unique
  méthode HACCP
  réglementation ICPE
  

• Université La Rochelle

  La Rochelle 2007 - 2008 licence professionnelle Aquaculture et gestion durable de son environnement
  
  * Norme ISO 14001 Licence Professionnelle Aquaculture et Gestion Durable de son Environnement
  * Système de management de la Qualité, la Sécurité, l'Environnement (réglementation, système de management). Obtention du diplôme.
  

• IUT Saint Brieuc

  Saint Brieuc 2005 - 2007 DUT Génie Biologique
  
  DUT GB option Industries Alimentaires et Biologiques :
  * Qualité / Microbiologie / Biochimie / Analyse sensorielle.
  * Réglementation ICPE / Environnement
  
  

Réseau

• Alexandre BOUTTIER

• Angeline LE CORRE

• Chausseblanche JEAN-LUC

• Corentin GUERIN

• Elodie LE ROUX

• Isabelle MARTINEZ

• Laurent LESCOULIÉ

• Marie BOYAVAL

• Raphaël BIET

• Solen PRIME