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Elodie FOURNIER

PARIS

En résumé

Mes compétences :
Esprit d'analyse
Communication
Rigueur
Organisation
Entrepreneuriat
Adaptabilité

Entreprises

  • Emc Distribution - Chef de Produit Alimentaire - Gammes transverses

    2017 - maintenant
  • EMC Distribution Groupe Casino - Chargée de Projets Achats et Marketing Opérationnel

    2016 - 2016
  • Groupe Casino - Responsable Sourcing Food

    Saint-Étienne 2015 - 2016 Responsable Sourcing – P.G.C/F.I (Produits Grande Consommation / Frais industriels)
    A partir de différentes sources (benchmark concurrentiels, études, salons, etc), mes principales missions sont de:
    - connaître, analyser les marchés Food et assurer la veille sourcing,
    - détecter les nouveaux fournisseurs allemands et/ou européens pour le Groupe Casino,
    - initier les premiers contacts,
    - présenter le Groupe Casino : politique qualité / schéma logistique / chaîne d'approvisionnement et commande,
    - évaluer le potentiel de business, calculer la première approche tarifaire,
    - transmettre aux Acheteurs/Chefs de Produit les contacts fournisseurs sourcing.
  • EMC Distribution - Apprentie Acheteuse/Chef de produit Junior

    2013 - 2015 *Aide à la refonte de gamme: rationalisation de l'assortiment (sortie de slowmovers et entrée de nouveautés), modification de l'implantation en rayon (plan merchandising), participation aux rendez-vous fournisseurs

    *Suivi opérationnel des gammes 1er prix et MDD, importées de Chine : interface entre les services Import/Qualité /achat basés à EMC Croissy Beaubourg, le bureau de sourcing basé à Hong Kong, et l'équipe Import Cdiscount (basée à Bordeaux)

    *Participation à la refonte de l'offre, avec l'analyse du marché via des relevés chez la concurrence

    *Rôle dans la préparation des catalogues promotionnels: anticipation de la remise des briefs (suivi du rétroplanning), analyse de cohérence des besoins (nombre d'IP, CA objectif, ...).
  • Réseau Entreprendre - Programme des Entrepreneuriales - Projet de création d'entreprise

    2012 - 2013 Après avoir suivi le programme des Entrepreneuriales, programme consistant à créer son entreprise virtuellement avec l'aide de différents organismes (Réseau Entreprendre, CCI, KPMG, Caisse d'épargne, etc.) et sous la tutelle de deux chefs d'entreprise, j'ai créée ma société.
    Parmi les 19 groupes d'étudiants en compétition, mon projet a reçu un prix, celui du meilleur parcours Entreprendre.
  • Easydis - Apprentie en logistique de distribution

    Saint-Étienne 2012 - 2013 Dans le cadre de ma licence professionnelle, j'ai intégré EASYDIS, filiale logistique du Groupe Casino à Besançon (25), rattachée à l'encadrement de l'exploitation des Produits Frais.

    * Support direct pour le responsable d'exploitation et les managers de l'équipe
    * Suivi quotidien de la productivité et du taux de service grâce à la création d'outils, de tableaux de bords, d'indicateurs
    * Travail sur l'amélioration de la prestation sur le secteur des magasins de proximité du groupe Casino (Vival, Spar, etc.) avec un objectif de taux de service de 99,80%.
    * Gestion de projets d'optimisation pour l'activité "proximité crèmerie" : taux de service, productivité, élaboration d'un nouveau planning pour lisser les flux, etc.
    * Gestion du projet d'optimisation du process entrepôt dans le cadre du projet P.A.V. (Préparation à Grande Vitesse)

    * En relation avec les différents chaînons de la Supply Chain (les achats, approvisionnements et distribution)
  • Easydis - Expéditionnaire

    Saint-Étienne 2012 - 2012 saisie de données, vérification et préparation de bordereaux
  • Easydis - Stagiaire - Logistique de distribution

    Saint-Étienne 2012 - 2012 Rattachée à l’encadrement de l’activité produits frais (180 personnes).
    Gestion de projets :
    - Création et mise en place d’indicateurs de productivité,
    - Animation de groupes de travail,
    - Apport et mise en place de solutions dans le but d’une optimisation,
    - Elaboration et animation d’une réunion d’exploitation.
  • Université de Franche-Comté - Organisatrice d'un concert à but caritatif

    2011 - 2012

Formations

  • UPEC - Université Paris-Est Créteil (Ex-Université Paris 12)

    Creteil 2014 - 2015 Master 2 Logistique et Achats Internationaux
  • Université Evry Val D'Essonne

    Evry 2013 - 2014 Master AIDBS (Achats Internationaux et Distribution de Biens et Services)

    Formation dans les domaines du commerce, des achats, de la distribution, du marketing, et de la gestion d’une unité de vente.

    *Achats, Négociation
    *Politique de distribution, Marketing International, Analyse Financière
    *Maîtrise des outils de gestion, les techniques d’expression, l’informatique et le droit.
  • IUT Besançon- Vesoul

    Besancon 2012 - 2013 Licence Professionnelle Management de la Logistique Interne

    Formation effectuée en apprentissage.

    * Élaboration et suivi de tableaux de bord
    * Gestion des opérations de la logistique interne : approvisionnements, entrepôt, emballages, etc.
    * Gestion de projets logistiques avec cas pratiques
    * Management et communication professionnelle
    * Pilotage et sous-traitance

    Licence obtenue avec mention et le titre de Major de Promotion.
  • IUT Besançon- Vesoul

    Besancon 2010 - 2012 DUT

    Droit commercial et du crédit, droit administratif, droit de la concurrence, droit du travail
    Négociation commerciale, diagnostic financier,
    Marketing et commerce international
    Gestion de la production et de la qualité
    Mathématiques financières, économie, comptabilité
  • Lycée Les Haberges

    Vesoul 2007 - 2010 Baccalauréat

    Obtenu avec mention

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