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Elodie LEHR

Courbevoie

En résumé

Mes compétences :
Microbiologie
Microbiologie alimentaire
Qualité
Lotus Notes
Normes ISO
Microsoft Office

Entreprises

  • Laboratoires Expanscience - Technicienne microbiologie

    Courbevoie 2015 - maintenant - Contrôle microbiologique des matières premières, produits vrac et produits finis
    - Contrôles des eaux de production (purifiée et adoucie) par filtration
    - Préparation de milieux à l'aide du masterclave et distributeur
    - Gestions des réactifs, stocks
    - identification par Gram (prévicolor)
    - utilisation d'un LIMS
  • Aptalis pharma - Technicienne de laboratoire

    2014 - 2015 - Contrôles microbiologiques sur matières premières, produits intermédiaires et produits finis
    - Contrôles microbiologiques + prélèvement eaux de production et laverie
    - Mesure d'activité antimicrobienne
    - Coloration de Gram (prévicolor)
    - Mesure de la perte à la dessiccation / désagrégation
  • SOREDAB - Technicienne de recherche en microbiologie

    2013 - 2014 Expertises sur produits et matières premières
    "Chalenge test" bioconservateurs pour remplacer le sorbate dans pâtes fraiches
    Caractérisation Penicillium Candidum et requeforti
    Analyses ferments
  • SOREDAB - Stage Technicienne de recherches en microbiologie

    2013 - 2013 Sujet de stage :

    - Caractérisation de souches de Penicillium Candidum (moisissure)
    => Caractérisation morphologique
    => Caractérisation de la croissance (vitesse de croissance, pourcentage de revivification)
    => Caractérisation biochimique (mesure de l'activité lipolytique et protéolytique)
    => Mesure de la remontée pH

    Création d'une banque de données et sélection de souches intéressantes pour le développement de nouveaux produits longues DLUO ( pâtes molles)
  • E.Leclerc - Stagiaire qualité

    Ivry-sur-Seine 2012 - 2012 Stage qualité
    Sujet : Remise à jour du plan de maitrise sanitaire dont la partie HACCP
    Création d'un livret d'accueil

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