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Elodie LESCURE

VALDAHON

En résumé

Mes compétences :
Français

Entreprises

  • Hyper U pontarlier - Responsable rayon marée

    2017 - maintenant Passage des commandes , gestion d'une équipe de 6 personnes, gestion du rayon ( montage, formation, suivi marges et chiffre affaire) , élaboration des prix. Elaboration de produits fumés sur place . 1er rayon système U de l'EST de la France et deuxième nationale en chiffre d'affaire.
  • Hyper U Pontarlier - Employé de commerce au Rayon Marée

    2013 - maintenant Mise en place du rayon traditionnel et libre service, contrôle des origines et de la fraicheur des produits, vente et conseil aux clients.
  • Groupe Casino - Manager Frais

    Saint-Étienne 2012 - 2013 - Gestion des rayons : Fruits et Légumes, Marée, Fromage coupe, Charcuterie, Boulangerie-Pâtisserie, Volailles et Boucherie.
    - Challenge d’agrandissement du magasin : mise en place d’un nouveau merchandising : +20% aux fruits et légumes, +15% sur le rayon marée.
    - Management d’une équipe de 4 personnes. Mise en place d’actions promotionnelles. Préparation, organisation et réalisation des inventaires. Analyse des résultats (Par rayons + CEX).
    - Planning personnels, gestion des Hommes.
    Relevés de prix concurrentiels.
  • Groupe Casino - Responsable de Rayon Fruits et Légumes

    Saint-Étienne 2011 - 2012 Réimplantation du rayon au fil de la saisonnalité des produits.
    Respects de la législation en termes d’affichage du rayon (catégorie, origines…). Mise en place d’actions promotionnelles (Opération légumes hiver en gros volume (+57% sur N-1), opération fraises (+16 % sur N-1), opération mandarines (+13% sur N-1)).
  • Groupe Casino - Manager Apprenti

    Saint-Étienne 2009 - 2011  Montage des rayons Fruits et Légumes et Marée. Service dans les rayons traditionnels charcuterie, fromage et marée. Commande quotidienne Fruits et Légumes, Marée et les rayons traditionnels.
    Organisation, préparation et mise en place d’action promotionnelle et analyse sectorielle sur le marché du poisson. Détermination de préconisations

Formations

  • Groupe IMEA (Besancon)

    Besancon 2009 - 2011 Gestionnaire d'Unitée Commerciale et de la Distribution

    réalisation d'un projet de création d'entreprise en trois phases :marketing, financière et communication
  • Lycée Edouard Belin

    Vesoul 2008 - 2009 Baccalauréat Economique et Social

    Option Economie

Réseau

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