Emilie BOURRAT

En résumé

Entreprises

• Menus Services - Diététicienne

  2017 - 2018 ►Mise en place, préparation des commandes en chambre froide, livraison à domicile, suivi régulier des patients.
  ►Personnalisation des menus selon les pathologies
  ►Préparation des documents
  ►Maintien de la chaîne du froid
  ► Visite diététique au domicile
  

• Groupe Blachere - Première vente

  2016 - 2017 ►Management
  ►Gestion des stocks et de l’espace de vente
  ►Vérification du suivi des normes HACCP

• MAPA Saint Marcel de Félines - Diététicienne

  2015 - 2015 ►Réalisation d’un plan alimentaire
  ►Déclinaison de menus selon le GEMRCN
  ►Entretiens individuels avec les résidents
  ►Recherche de nouveaux fournisseurs locaux
  
  Stage optionnel

• Icm, Institut Du Cancer De Montpellier - Diététicienne

  montpellier 2015 - 2015 ►Contrôle de la production et de l’allotissement (qualitative, quantitative)
  ►Suivi diététique régulier
  ►Evaluation de l’état nutritionnel et prise des mesures anthropométriques
  ►Education nutritionnelle
  ►Dépistage de la dénutrition avec mise en place de nutrition artificielle
  Stage thérapeutique
  

• Hôpital du Leman - Diététicienne

  2014 - 2015 ►Evaluation de l'état nutritionnel
  ►Education nutritionnelle
  ►Participation aux séances d'ETP (Diabète, Les nutriments)
  ►Consultations diététiques sous prescription médicale
  ►Animations ateliers "Prévention escarres"
  
  Stage thérapeutique
  
  

Formations

• BTS Diététique (Moirans)

  Moirans 2013 - 2015

Réseau

• Alexandre LACASSAGNE

• Anne BOUCARD

• Christophe GUILLOT

• Corinne MATHIEU

• Julie MOCCI

• Julien ZAMBONI

• Maud MAILLET

• Stéphane OLIVO

• Trophée Gastronomie SAVEURS ET VINS DE LA LOIRE