Emilie Brossard

CDD pour les vendanges

Connaissant bien le laboratoire, je me suis occupée, lors de cette mission, de différentes tâches durant toute la période des vendanges : enregistrement des échantillons, accueil des clients, analyse des mâturités ; centrifugation des moûts et décuvages, analyses diverses sur ces derniers

Constitution du dossier Evaluation des risques en entreprise.
Contrôles d'homogénéité de vins de référence fabriqués par le laboratoire

validation d'un analyseur IRTF de la société FOSS ; contrôle de ses performances , développement de fichiers de calibration

Finalisation de la validation de l'analyseur IRTF et période des vendanges (analyses des vins, moûts, décuvages)