Emilie Daniel

Emilie Daniel

Contrôleur de Gestion Industriel, Groupe POULT
 

En poste chez Groupe POULT

Précédents : COBRECO, Halieutis, TIPIAK PCS

 

Précédents : Agrocampus Rennes

 

    En résumé

    La polyvalence de mon parcours professionnel m'a permis de développer des compétences dans plusieurs domaines : INFORMATIQUE • Développement sous SQL Server et Access d’outils de gestions spécifiques à l’entreprise (gestion des stocks, GPAO, GMAO, ordonnancement, recettes, qualité…). • Mise en place d’une solution de Business Intelligence avec le développement d’outils de reporting commerciaux, financiers, de gestion (SQL Server Reporting Services). • Suivi informatique de l’entreprise. CONTRÔLE DE GESTION INDUSTRIEL • Établissement des prix de revient industriels. • Suivi des écarts prix standards / prix réels. • Préparation des bilans mensuels. GESTION DE PRODUCTION • Établissement et validation des programmes de fabrication en fonction des ressources disponibles. • Gestion du personnel et affectation aux différents postes en respect des règles de polyvalence. • Suivi de production : traçabilité, tableaux de bord de production, bilans matières… • Application des règles d’hygiène et de sécurité. MÉTHODES / TRAVAUX NEUFS • Industrialisation des nouveaux produits et recettes. • Études d’amélioration des produits existants et d’optimisation des procédés industriels. • Essais et mise en place de nouveaux matériels. • Calcul des prix de revient industriels. QUALITÉ • Traitement des non-conformités. • Utilisation des outils de gestion des CDC distributeurs (Trace One, DCliq…). • Membre de l’équipe HACCP. RECHERCHE ET DÉVELOPPEMENT • Suivi technique et documentaire des nouveaux développements produits. • Choix des matières premières et ingrédients, relations avec les fournisseurs. SÉCURITÉ • Suivi des formations réglementaires du personnel. • Suivi des actions décidées en CHSCT et des indicateurs sécurité. • Rédaction du Document Unique d’analyse des risques aux postes de travail. • Sauveteur Secouriste du Travail et Équipier de Première Intervention

Parcours

Contrôleur de Gestion Industriel

Chez Groupe POULT

De novembre 2012 à aujourd'hui
Suivi de 3 sites de production du groupe : - Biscuits Panier (Briec, 29) - Biscuiterie Fouesnantaise (Fouesnant, 29) - Biscuiterie Rougier (Sully sur Loire, 45) • Reporting mensuel : suivi MP / MO des écarts vs prévisionnel et n-1, coûts réels, coûts ...
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Direction Technique

Chez COBRECO

De janvier 2003 à novembre 2012
Responsable Informatique / contrôle de gestion industriel (Depuis 2003) • Chef de projet lors du renouvellement du parc informatique en novembre 2008. • Développement sous Access et installation à Abidjan d’un outil informatique complet de suivi de production et d’ordonnancement pour une usine du ...
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Gestion de production

Chez Halieutis

De 2001 à 2002
- Révision des Prix de Revient Industriels. - Révision et mise à jour des fiches process sous Access. - Missions quotidiennes du service Production (70 personnes) : garantir l’exécution et la conformité du programme de production, réaliser le suivi des indicateurs. - Formation du personnel sur de ...
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Service Qualité - Stagiaire

Chez TIPIAK PCS

De 1998 à 1999
- Maîtrise Statistique des Procédés : élaboration et mise en place de cartes de contrôles des poids en production. - Analyse sensorielle : gestion et animation du panel interne de dégustation. - Études HACCP sur les sites de Fouesnant et Marans
 

Compétences

 
  • Agroalimentaire
  • Contrôle de gestion
  • Contrôle de gestion industriel
  • ERP
  • Gestion de production
  • Industrialisation
  • Informatique
  • Microsoft SQL
  • Voir toutes les compétences (9)

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • Aviron de mer
  • Cinéma
  • jogging
  • littérature
  • tennis