émilie JOUAN

En résumé

Entreprises

• popote mobile - Création et gestion

  2013 - 2015 Des plats sains avec des produits de saison et fait maison, livrés avec un vélo triporteur électrique aux Sables d'Olonne.
  
  Création du concept, mise en place du laboratoire de cuisine et du site internet, conception et fabrication des menus, gestion de l'entreprise, mise en oeuvre d'actions commerciales et livraison à vélo!
  

• Pouget Consultants - Thermicienne

  2001 - 2011 TECHNIQUE : Aide à la conception, études thermiques, simulation technico économique, étude acoustique extérieure.
  MANAGEMENT : Responsable d'équipe (4 personnes), élaboration de devis, suivi de planning, support technique, animation des réunions d'équipe, évaluation du personnel.

Formations

• Boutique De Gestion Pour Entreprendre (BGE)

  La Roche Sur Yon 2012 - 2012 formation créer ou reprendre une entreprise
  
  analyse du marché, élaboration d'un prévisionnel, rédaction d'un business plan

• Le Cap Formation

  Nantes 2011 - 2012 titre professionnel de cuisinière
  
  stagiaire en cuisine

• IUT Génie Thermique Et Energie

  Lorient 1999 - 2001

• Lycée Beaumont

  Redon 1998 - 1999 Baccalauréat Scientifique option SVT

Réseau

• Brendan VER

• Fabien PEUGEOT

• Marie-Line JOUAN

• Michel ROUCHY

• Philippe SCHWARTZ

• Sandra LEFAIRE

• Severine JADAUD

• Sophie SIMONIN

• Vincent BRAIRE

• Yoan CESARIO

  Cairn Ingenierie (Nantes)