Laboratoire Universitaire de Biodiversité et d'Ecologie Microbienne (LUBEM)
- Stagiaire - Charger d'un projet en recherche fondamentale
Plouzané2012 - maintenantEtude de la dynamique des communautés microbiennes du Roquefort au cours de l’affinage ; l’écologie microbienne a été étudiée grâce à des techniques innovantes
LUBEM – LUBEM-Plouzané – Plouzané (29), France
Clonage-séquençage et analyse des données
Application de nouvelles méthodes d’étude des communautés microbiennes
• Etude en CE-SSCP
• Etude en d-HPLC
• Analyse des données
University of Aberystwyth
- Stagiaire - Charger d'un projet d'étude en recherche fondamentale
2011 - 2011Etude de certaines enzymes chez les Basidiomycètes ; les enzymes ligninolytiques ont été étudiées chez certaines pourritures marron à travers des techniques de biologie moléculaire, de tests enzymatiques et de tests macroscopiques
IBERS – Université d’Aberystwyth – Aberystwyth, Pays de Galles, Royaume-Uni
Mise en application des méthodes de biologie moléculaire
Découverte de nouvelles techniques complétant la formation universitaire
• Etudes enzymatiques en continu
• Autres méthodes de cultures
Connaissances fondamentales sur les microorganismes
Connaissances fondamentales sur les communautés microbiennes
Méthodes d’étude des communautés et des microorganismes
• Méthodes de culture
• Méthodes de biologie moléculaire
Connaissances des procédés de fabrication et de stérilisation des produits alimentaires
Connaissances relatives au monde l'entreprise
