Emilie Lasne (Pelletier)

Responsable R&D : chargée du développement de tous les porudits nouveaux
Responsable qualité : site certifié ISO 9001 et IFS, mise en place et deploiement de la politique qualité, en charge de la veille règlementaire...

responsable R&D site avec les mêmes missions que celles occupées depuis 2005
responsable performances industrielles du site :
missions :
- analyses des performances industrielles (écart vs budget)
- construction des PRD
- proposition des plans d'actions pour améliorer les performances
- remplacement en cas d'absence du responsable fabrication (plannification, ordonnancement, gestion du personnel)

résultats :
=> mise en place des rendements sur produits finis avec atteinte des PRD
=> mise en place de suivis sur matières premières principales avec baisse des pertes de 50%

responsable R&D du site de PDR
missions :
- gestion d'un portefeuille projets importants
- responsable formulation et process pour tous les projets du site
- gestion d'une équipe R&D (2 à 4 personnes)

principaux résultats :
=> lancement de 12 produits (sucrés et salés pour la GMS)
=> réflexion nutritionnelle sur la gamme existante : réduction de sucre de 30 à 50%

chef de projet R&D et ingénieur développement sur le site de PDR fabriquant des pâtisseries fraîches avec une base laitière

missions :
- gestion de 2 projets majeurs
- amélioration de l'existant

principaux résultats:
=> mise en place d'une ligne complète de dosage/ cuisson/ conditionnement
=> lancement de 5 produits (GMS et RHF)