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Emilie VEZZUTI

RENNES

En résumé

Diplômée d'un Master en Management en hôtellerie Restauration et passionnée par l'analyse de données et la mise en place de stratégies, je suis à la recherche d'un poste d'Assistante Revenue Manager

Mes compétences :
Leadership
Travail en équipe
Planification
Gestion de la relation client
Management
Organisation
Analyse stratégique
Analyse de données

Entreprises

  • Restaurant Del Arte - Adjointe de direction

    RENNES 2016 - 2018 Implémentation d’une démarche de Revenue Management
    Suivi des commentaires TripAdvisor et des visites mystères
    Management d’une équipe de 20 personnes (cuisine et salle)
    Recrutement, formation et intégration des employés
    Réalisation des plannings & prévisions budgétaires
    Gestion des stocks
    Actions de marketing local
  • Office du Toursime d'Aix-Les-Bains - Assistante commerciale (Stage)

    2016 - 2016 Missions :
    Gestion des demandes de visites guidées : Répartition des guides, suivi client , contrats

    Création d’une photothèque interne
    Mise à jour des fiches clients / prospects sur GTI
    Réalisation de fiches produits
    Mise à jour du site internet
    Mise à jour / Négociation des tarifs partenaires
    Réception des appels téléphoniques
  • Rotary Club de Chambéry - Chargée de communication (Stage)

    2016 - 2016 Mise en place d’une stratégie de communication grand public pour le Forum de Métiers 2016 à Chambéry

    Missions :
    Planification des actions à mener (Gantt)
    Recherche de sponsors
    Management d’équipe
    Gestion d’une stratégie de communication digitale
    Ecriture d’un communiqué de presse et d’interviews
  • AEM Events - Apprentie commerciale

    2015 - 2016 Chargée de la promotion du Salon Des Sports 2016

    Missions :
    Prospection & Démarchage des exposants
    Vente des stands (B to B)

    Réalisation de devis événementiels pour particuliers et organisation d’un événement privé : gestion de la relation client , des relations fournisseurs et de la tarification

  • La Grange à Jules - Serveuse

    2015 - 2016 Services ponctuels

    Missions :
    Mise en place de la salle, accueil des clients & service en salle
  • IRSTEA - Stagiaire - Assistante Chercheuse

    Antony Cedex 2015 - 2015
    Expérimentation sur l'embryologie des gammares
    Planification des expériences & adaptation selon les tests
    Rédaction des protocoles
    Analyse de données (logiciel R)
  • Handiiiii Etudiant - Trésorière

    2014 - 2015 Organisation de la semaine de sensibilisation aux handicaps Handi-univ pour les étudiants de l'Université Lyon 1 (avril 2015).
  • AEBA - Présidente

    2014 - 2015 AEBA (Association des Etudiants en Biologie Appliquée) Organisation d’événements : Gala 2014, Journée d’intégration, Weekend d’intégration, Soirées, téléthon, Commande de matériel, Gestion d’une cafétéria, Mois culinaire, Weekend ski.
    •Plannings
    •Budgets
    •Coordination d’équipe
    •Communication
    •Démarches administratives et demandes de subventions

Formations

  • IAE

    Lyon 2016 - 2018 Master Management de centre de profits en hôtellerie restauration
  • ECORIS

    Chambery 2015 - 2016 Licence Marketing et Vente
  • Université Lyon 1 Claude Bernard

    Villeurbanne 2013 - 2015 DUT Génie Biologique - Agronomie
  • Lycée Hélène Boucher

    Paris 2012 - 2013 Scientific Baccalaureate

    Mention assez bien, spécialité SVT, option musique - Lycée Hélène Boucher - Paris
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