Emmanuel Banon

Domaine d'activité :
Préparation d'aliments pour animaux familiers

Gestion des contacts consommateurs et clients sur les marchés français, belge et suisse
Gestion des réclamations qualité et réglementaire – interface entre sites de production, sites logistiques et services consommateurs et clients

Suivi du système qualité
Audit de prestataires externes (entrepôts, fournisseurs de services); auditeur interne siège et usine
Révision et rédaction de procédures françaises; organisation d’exercices de traçabilité français et européens

Conduite et gestion de projets transversaux
Exemples : Implémentation de l’outil européen de gestion des contacts clients (intégration entre usines européennes, services consommateurs, sièges locaux, supports techniques centraux).
Optimisation des coûts de destruction sur la chaîne logistique France (5 usines, 2 entrepôts, siège français)
Résultat : réduction en 4 ans de 90% des coûts, projet primé en 2010 par la Direction technique européenne

Domaine d'activité :
Viande de découpe et négoce de viande
Produits à base de viande (charcuterie, traiteur) frais
Préparation de viande hachée surgelée
Produits à base de poisson

Responsabilité de la politique Qualité-sécurité alimentaire du site
Gestion des dossiers d'agréments communautaires, suivi terrain quotidien, suivi réglementaire et étiquetage, interlocuteur services officiels publics (DDPP, ex-DDSV et DDCCRF) et privés (organismes de certification Label Rouge, ...)

Réorganisation et gestion des budgets achats hors viande : Redéfinition des cahiers des charges, sélection et suivi des fournisseurs

Lancement productions sous atmosphère protectrice; amélioration de recettes et process existants (charcuterie, viande de découpe)

Responsabilité sécurité professionnelle : rédaction et suivi du Document unique; interlocuteur CRAM