Emmanuel Vrignaud

Pôle Développement Durable et Filières

- Accompagnement d'imprimeurs à l'obtention de la marque "Imprim'vert" ( http://www.imprimvert.fr ).

- Accompagnement d'entreprises de tous secteurs d'activités à l'obtention de la marque de reconnaissance EnVol ( http://www.envol-entreprise.fr ).
EnVol permet aux entreprises ne souhaitant pas s'engager dans une démarche de certification ISO 14001 de faire reconnaître et valoriser leur engagement en faveur de l'environnement par le biais d'une marque moins contraignante sur la forme, mais garantissant une démarche d'amélioration continue.

- Participation au projet Européen Optimes (OPportunities to Improve Environment for SME's) avec le concours de partenaires de 6 pays de l'Union Européenne afin de :
* analyser les besoins des PME-PMI pour améliorer leur efficacité dans le gestion de leurs ressources (réduction des déchets à la source, réduction des consommations d'eau, éco-conception, diminution de l'utilisation d'énergie...),
* rapprocher ces entreprises avec des prestataires de services environnementaux en vue de mettre en place des actions concrètes en faveur de l'environnement.

- Conseil et accompagnement d'entreprises sur des thématiques liées au développement durable : gestion des déchets, de l'énergie, certifications environnementales, santé-sécurité au travail...

- contribution à la vie du Pôle Développement Durable et Filières : organisation et participation à des réunions thématiques ; suivi et mise à jour du fichier d'entreprises ; information, orientation et appui aux entreprises ; veille réglementaire et technologique ; contribution à l’émergence de démarches d'accompagnement des entreprises sur des thèmes définis...

Service Innovation et Réseaux d'Entreprises

- montage du programme « Eco-concept » qui permettra à 24 PME-PMI de Seine-Saint-Denis de s’engager dans des démarches d’éco-conception.
Chaque entreprise bénéficie :
* d'un pré-diagnostic éco-conception réalisé par un conseiller de la CCIP Seine-Saint-Denis (pré-diagnostic du Pôle Eco-conception et Management du Cycle de Vie de St-Etienne).
* de 3 réunions thématiques et 3 ateliers d'approfondissement sur des thématiques liées à l'éco-conception,
* d'une journée d'accompagnement individuel par un expert en éco-conception pour approfondir un de axes prioritaires
* du suivi par un conseiller de la CCIP SSD tout au long du programme

- mise en place de pré-diagnostics éco-conception en tant que centre relais du Pôle Eco-conception de Saint-Etienne : http://www.eco-conception.fr

- suivi des entreprises engagées dans le programme d'accompagnement à la mise en place de démarches de développement durable "DEFI 3D"

- animation de la filière éco-industrielle en Seine-Saint-Denis

- co-organisation du Forum de l'Innovation en Seine-Saint-Denis : http://www.foruminnovation93.fr

- conseil et accompagnement d'entreprises en éco-conception, innovation et développement de l'entreprise

- montage de l'opération DEFI 3D (cahiers des charges, budgets, planification, grille d'intervention des consultants, partenariats, recrutement des entreprises) lancée en décembre 2008 et terminée fin 2010 et qui a permis d'accompagner 24 PME-PMI dans la mise en place de démarches de Développement Durable.
Chaque entreprise a bénéficié :
* de réunions collectives sur des thématiques liées au Développement Durable et choisies par le groupe,
* d'un accompagnement individuel par des consultants (Effet de Levier et Deloitte) et un suivi par les conseillers de la CCIP SSD tout au long du programme.

- accompagnement d’entreprises de 8 à 200 salariés vers le niveau 1 de la démarche 123 environnement (certification ISO 14001 par étapes)

- animation d’ateliers de sensibilisation au développement durable

- veille réglementaire et technologique, appui et conseil aux entreprises sur l’environnement et le développement durable

Dans le cadre de cette mission, j'ai rédigé un mémoire sur les modèles de reconnaissance des démarches de Développement Durable.
Il est orienté autour des modèles 1000NR, Lucie, Ecopass 3D et Certi'DD. Premier mémoire sur le sujet, il s'agit de réaliser un état des lieux sur les "labels", "certificats" et autres "témoins" permettant aux entreprises et en particulier aux PME-PMI de valoriser leurs démarches de DD.
Ces démarches de valorisation et ces modèles étant naissants en 2007, les retours d'expériences comme la visibilité future et le cadre réglementaire étaient peu développés. Le mémoire s'est donc attaché à présenter ces modèles objectivement, puis à mettre en avant les problématiques concernant leur évolution future (notamment la mise en place de la norme ISO 26000) et à proposer des pistes de réflexion.

- participation à la mise en place du système Qualité Sécurité Environnement sur une nouvelle ligne de production au sein d’une équipe pluridisciplinaire
* mise à jour, création et utilisation de documents, d’outils et programmes informatique QSE (AMDEC, Firewall, Document Unique, Analyse environnementale...)
*création de programmes informatiques d'enregistrement des contrôles Qualité semi-automatisés et sécurisés sous Visual Basic
* réalisation d’un état des lieux Développement Durable sur la base de l’outil SD 21000

- rédaction et mise en place d’un Manuel Qualité (Procédures / Instructions / Enregistrements) pour le service Développement Qualité Consommation Hors Domicile

- mise à jour et évolution des plans de nettoyage et du système qualité

- révision du dossier HACCP

- échantillonnage pour analyses microbiologiques

- phases de tests et création d’instructions pour de nouveaux matériels du process

- mise en place d’un service de nettoyage interne à l’entreprise de 10 personnes

- management du service de nettoyage (organisation, tableaux de bord, plans d’actions, contrôles Qualité, planification et suivi de travaux quotidiens et exceptionnels, création et mise à jour de procédures / instructions / enregistrements)

- contrôles microbiologiques (personnel et surfaces)

- gestion des produits d’entretien et de sécurité (négociation et suivi fournisseurs)

- contrôle de matières premières et de produits finis

- analyse sensorielle