Emmanuelle Mas

Emmanuelle Mas

Chargée de projets R&D, Groupe Léa Nature

A l'écoute d'opportunités
 

En poste chez Groupe Léa Nature, Naturex

Précédents : EI Purpan, Nutrition et Santé, SARL Espinaouet, Les Grands Moulins de Paris, Rothamsted Research, Purpan Junior, EARL Ragaigne

 

Précédents : University College Cork, Ecole D'Ingénieurs De Purpan

 

    En résumé

    Diplômée de l'EI Purpan en mai 2016, je suis à la recherche d'un emploi dans le domaine de la R&D en agroalimentaire où je pourrai mettre à profit ma créativité et mes expériences précédentes.

Parcours

Ingénieur R&D food

Chez Naturex

De novembre 2016 à aujourd'hui
Gestion d'une gamme d'ingrédients naturels et extraits végétaux : expertise technique, mise à jour et amélioration des produits de la gamme Nat'healthy. Gestion de projets R&D: planification, mise en place et réalisation des essais à l'échelle laboratoire puis pilote, interface entre les différents ...
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Chargé de projet R&D

Chez EI Purpan

De novembre 2015 à juin 2016
Participation au concours Ecotrophelia 2016: concours d'innovation national, Ecotrophelia promeut des produits alimentaires innovants développés par des étudiants, avec la volonté de préparer l'industrie agroalimentaire de demain. Spinut, le produit développé par notre équipe, est une gamme de ...
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Stagiaire R&D

Chez Nutrition et Santé

De juin 2015 à décembre 2015
Stage de fin d'étude en R&D. Développement d'une gamme de quatre crêpes fourrées biologiques et végétariennes, trois ayant été validées par l'entreprise . Prise en charge du projet de la formulation à l'industrialisation. Réalisation des essais de formulation, prospection et sélection du ...
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Ecole D'Ingénieurs De Purpan, Toulouse

Ingénieur en agriculture et agroalimentaire, Ecole d'Ingénieurs de Purpan

De 2011 à 2016
2016- Domaine d’approfondissement : Qualité et innovation en IAA Management de la qualité en IAA. Préparation du concours Ecotrophélia 2016 : développement d’un produit à base de spiruline fraîche. Etude des aspects marketing, technique et financier du projet, étude des perspectives ...
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Projet étudiant

Chez SARL Espinaouet

De mars 2015 à juin 2015
Projet étudiant : étude de faisabilité pour le développement d’une gamme de produits à base de soja (trois produits : yaourt, jus, tofu). Formulation et tests physico-chimiques sur les produits obtenus.
 

University College Cork, Cork

University College Cork

De septembre 2014 à décembre 2014
Food Science : Dairy science, Cereal and related beverages, Product innovation and development, Food shelf-life control Development: Contemporary issues in development
 

Stagiaire qualité

Chez Les Grands Moulins de Paris

De juin 2014 à août 2014
Analyse de 400 échantillons de blés et farines de la récolte 2014. Collecte des échantillons auprès des coopératives. Synthèse des résultats d'analyse et rédaction d'un bilan permettant d'orienter les approvisionnements pour la campagne d'approvisionnement.
 

Stagiaire recherche

Chez Rothamsted Research

De juillet 2013 à octobre 2013
Stage de 13 semaines en laboratoire de recherche Projet de recherche sur avec le comportement du nitrate dans le sol. Compte-rendu de synthèse des résultats.
 

Chef de projet

Chez Purpan Junior

De octobre 2012 à juin 2013
Chef de projet au sein d'une association de junior conseil, Purpan Junior. Réalisation de missions ponctuelles: rédaction des documents administratifs, déclaration des étudiants auprès de la MSA, mise en place du rétroplanning, lancement et suvi du projet, rédaction des comptes-rendus, gestion des ...
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Ouvrier agricole

Chez EARL Ragaigne

De juin 2012 à octobre 2012
Stage de 13 semaines en tant qu'ouvrier agricole (vaches laitières, porcins et volailles).
 

Compétences

 
  • Agroalimentaire
  • Audit interne
  • Gestion de projet
  • Innovation
  • ISO 22000
  • Management de la qualité
  • Microsoft Office
  • Norme ISO 9001
  • Voir toutes les compétences (10)

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • Course à pied
  • Dessin
  • Développement durable