Eric AUGER
RESPONSABLE COMMERCIAL, FRIMA RATIONAL
Je m'appel Eric, j'ai 40 ans et je suis a ce jour Responsable Commercial.
J'ai tout d'abord commencé ma carrière en tant que cuisinier. J'ai fait un apprentissage dès 16 ans afin de réaliser ce métier qui me passionnait et qui me passionne toujours.
Depuis mes 16 ans j'ai travaillé dans différents restaurants en tant que Cuisinier mais aussi en tant que serveurs, responsable de salle, responsable de restaurant et même gérant de mon propre restaurant.
De toutes ces expériences, ces rencontres, j'ai voulu évoluer. C'est en 2002 que j'ai ainsi voulu changer d'orientation professionnelle et exercer le métier de Commercial dans la restauration.
Une première entreprise m'a donner cette chance et j'ai commencer donc chez DS RESTAURATION a distribuer des produits surgelés et frais en RHD auprès des professionnels de la restauration collective et commerciale sur LYON. Au bout de 3 années d'activités et après avoir fait mes preuves sur ces secteurs, (développement de la clientèle, augmentation significative du Chiffre d'Affaire...), je suis rentré dans une seconde entreprise BROC MARCHE afin de distribuer des produits BOF auprès des Professionnels de la Restauration collective et commerciale.
Enfin en 2007, voulant encore évoluer et prouver davantage, j'ai eu l'opportunité de postuler chez FRIMA en tant que Responsable Commercial et depuis cette date je distribue des Fours Mixtes.
38 contactsResponsable commercial depuis 5 ans chez FRIMA RATIONAL, je distribue par un réseau de revendeurs ou en direct sur les grands comptes (SODEXO, ELIOR, ALLIANCE....) des fours mixtes RATIONAL sur la région RHONE ALPES.
Ma démarche terrain consiste a prospecter et rencontrer les utilisateurs finaux de la restauration RHD(restaurateurs, sociétés de restauration, Conseils Régionaux et Généraux, le domaine hospitalier, l'armée, maisons de retraites....)
Ma démarche revendeurs consiste a développer mon réseau, créer des actions commerciales en commun (portes ouvertes, visites communes, formations commerciales....).
Ma démarche Bureau d’Études et Consultants consiste à présenter les avantages économiques, techniques, ergonomiques du produit.
Toutes ces démarches sont rapportées dans un système informatique que je dois faire vivre et animer (reporting, fiche client, activités, nouveaux prospects...).
En finalité et pour mieux présenter le produit et convaincre les clients, je propose une action de "démonstration culinaire" tout au long de l'année a raison de 2 a 3 démonstrations par semaine.
A ce jour, mes actions ont permis de réaliser des contrats et des ventes avec le Conseil Général du Rhône, la Région Rhône Alpes via un marché en bon de commande,différents centres hospitaliers et cuisines centrale mais également de nombreux établissements dont des "étoilés", "charcutiers traiteurs", "grosses brasseries".....