ERIC BABOULENE

Recrutement et management de 17 personnes et gestion des plannings,
pour un service d’environ 200 couverts par jour.
Organisation d’événements culinaires pour des entreprises de Sophia-
Antipolis
Création d’un fichier clients avec un suivi de satisfaction
Mise en place d’un email d’information quotidien (newsletter)
Gestion des achats du restaurant (hors frais)

Vente en gros et au détail de vins de propriétés.
Création d’un réseau client B to B
Gestion des achats, ventes, facturation, encaissement
Ouverture d’un point de vente aux particuliers rue Léotardi 06300 NICE
Organisation de manifestations de wine testing auprès des institutionnels
et des entreprises

Diagnostic des segments de clientèle de la caisse
Participation à l’élaboration de la lettre mensuelle « le Crédit Agricole vous
informe » (300 000 exemplaires)

Interventions pour la Licence et la Maîtrise de Chef de Projet TIC
Formations sur les applications des TIC dans le développement local –
Enjeux – Objectifs – Contraintes techniques, humaines, réglementaires et
matérielles. Implication du Marketing territorial

Développement et entretien du site pilote des Pays
Recrutement et Management d'une équipe de 6 personnes
(commerciaux, journalistes, techniques)
Gestion d’un budget de 400.000 € (investissement/fonctionnement)
Relations constantes avec les élus et décideurs du Département et de la
Région AQUITAINE