Eric BONNEVIALE
Adjoint au Responsable Laboratoire contrôle qualité sucrerie, Cristal Union
Je suis actuellement adjoint au responsable laboratoire contrôle qualité en sucrerie, groupe Cristal Union en Champagne Ardennes.
12 contactsSous la responsabilité du chef de secteur QSE-laboratoire, mise à jour réglementaire du système contrôle qualité du laboratoire, métrologie des appareils de mesure, gestion d'audits réglementaires et clients(2008 et 2009), auditeur interne (ISO9001, ISO14001, HACCP), recrutement saisonniers.
Etablit les bilans de production en campagne betteraves et sirop en liaison avec la direction industrielle, déclarations de production GPAO (logiciel MOVEX), gestion des stocks produits liquides sucrés et livraisons substrats vers distillerie, utilités vers clients, en charge depuis 2009 d'une unité de production d'eau osmosée de 50 m3/h pour alimentation chaudières, mise en place d'essais pilote d'ultrafiltration/osmose (2011-2012) dans le cadre d'un groupe de réflexion sur la problématique "eau".
Production de levures encapsulées (alginate) pour la phase de prise de mousse du champagne
Analyses qualité et R&D sur produits de clarification des mouts en champagne
Responsable de tests de produits phytosanitaires sur grandes cultures et vignes
Optimisation de production d'un polymère bacérien par fermentation sur fermenteurs pilotes
2003 - 2004Travaux sur production de biocarburants base blé par fermentation