Eric CASSOU

En résumé

Entreprises

• SUPER U - Chef de departement

  Saint-Jacques-de-la-Lande 2014 - maintenant en lien direct avec mon PDG , je supervise le quotidien des rayons métiers de bouche et optimise la rentabilité des ces derniers .Encadrant une équipe de 25 collaborateurs , je participe aussi au bon fonctionnement du magasin .

• Poissonnerie méditerranéenne -  co gérant

  2007 - 2014 Co-gérance d'une poissonnerie , clientèle à l' année et touristique. Achatc criées, préparation et vente marée , élaboration plateaux de fruits de mer.

• Auchan - Chef de rayon

  Villeneuve-d'Ascq 2003 - 2006 responsable des objectifs qualitatifs et quantitatifs fixés par ma hiérarchie.A la tete d une équipe de 8 personnes , j étais le garant de la mise en place d opérations commerciales, du respect des normes d hygiène et du bon fonctionnement du rayon en constante progression.Formation et évolution de mes collaborateurs .

• Pomona - Commercial RHD

  Antony 2002 - 2002 Prospection et suivi clientèle en RHD.Arrét soudain suite à un problème familial.

• LECLERC SOUSTON - Employé commercial marée en alternance

  1999 - 2001 Employé marée en contrat alternance en vue du CAP mareyage obtenu en bretagne

• Intermarché - Responsable station service et station de lavage

  Vert-le-Grand 1996 - 1998

Formations

• Chambre De Commerce Et D'Industrie Du Morbihan / INNOMER CCIM (Lorient)

  Lorient 2001 - 2002 ENCPM (diplome homologué niveau III

• ASFO AS.FO (Pau)

  Pau 1999 - 2001 CAP MAREYAGE

• Lycée La Serre De Sarsan

  Lourdes 1992 - 1993 Bac A1

Réseau

• Alain JOUANJAN

• Anthony DALBIN

• Christine RIGABERT-TAPIE

• Christophe BARTHE

• Denis BOUILLET

• Ludovic VOM HOEVEL

• Monique MACKOWIAK

• Romain LEFÈVRE

• Yann DAVID