Eric CHALAVON

Eric CHALAVON

European Industrial Project Director, Groupe Danone, Paris
 

    En résumé

    Mon profil généraliste, à la fois technique et managérial associé à des expériences opérationnelles et fonctionnelles dans les domaines de la qualité, du management d’équipe élargie, de la construction de stratégie industrielle et de directeur d’établissement me permettent de prendre en charge des fonctions aussi variées que : • Directeur Industriel • Directeur d’Usine • Fonction interface industrielle avec les fonctions marketinq & commerciale Entreprendre, transformer des organisations, mettre en œuvre des projets d’investissements, développer et faire grandir des collaborateurs sont des projets qui me passionnent.

Parcours

European Industrial Project Director

Chez Danone

De octobre 2013 à aujourd'hui
- Définition de master plans industriel (technique et humain) européens à 3 ans - Coordination de projets industriels européens de rationalisation majeurs. - Définition & mise en œuvre des plans de réaffectations volumes Périmètre : - 5 pays différents impliqués, - 5 fonctions engineering, ...
Lire la suite
 

Directeur Usine Danone Bailleul (59)

Chez Danone Produits Frais France

De 2008 à octobre 2013
Usine de Bailleul , 208 000 T, 350 personnes, Bailleul (59). - Assure la direction du site avec 6 responsables de services, 40 encadrants. Gestion du budget usine : 31 M€. Garant de la mise en place la politique industrielle en matière de Sécurité, Qualité, Cout, Délai, Management et ...
Lire la suite
 

Industrial Sourcing Director (93)

Chez Danone Produits Frais France

De novembre 2005 à mai 2008
Gestion des affectations de volumes au sein des 6 usines de Danone France : 750 000T dont 150 000 T pour les CBU voisines. - Management d'une équipes de 4 ingénieurs - Recommandations des investissements capacitaires (études et montage des demandes d’investissements) et de la stratégie de ...
Lire la suite
 

Responsable Opérations (59)

Chez Danone Produits Frais France

De janvier 2003 à novembre 2005
- Gestion des opérations depuis la réception du lait à l’expédition des produits finis, management du personnel de fabrication, de maintenance et d’expéditions soit 230 personnes. - Mise en place d’un projet de productivité majeur avec de fort enjeux sur l’accompagnement du changement : -25% main ...
Lire la suite
 

Responsable Conditionnement (59)

Chez Danone produits Frais France

De janvier 2001 à décembre 2002
- Gestion opérationnelle de l’atelier de conditionnement / expédition : encadrement d’une équipe de 10 agents de maîtrise, 135 opérateurs : respect des quantités & délais, suivi /animation des démarches de progrès, lancement de la démarche Lean Manufacturing et méthode 5S
 

Ingénieur Assurance Qualité Produits et Procédés (92)

Chez Danone Produits Frais France

De novembre 1997 à décembre 2000
Au sein de la Direction Assurance Qualité : - Qualification de process de production : test équipements, analyse HACCP, plans de contrôles. - Audits sécurité alimentaire usine Danone France et fournisseurs. - Animation des ingénieurs M.S.P. (Maîtrise Statistique des Processus) des 6 usines ...
Lire la suite
 

Responsable Equipes Production (89)

Chez Senoble SA

De janvier 1996 à novembre 1997
- Responsable d’équipe production : 7 mois, unité fromage frais, 120 p., 50000 T/an. Encadrement d’une équipe de 30 personnes : opérateurs, conducteurs doseuses en 3x8H. - Adjoint au responsable qualité (6 mois, mémoire de fin d’études). Mise en place du système ISO 9002, certification ISO 9002 du ...
Lire la suite
 

ISARA Lyon, Lyon

Ingéneiur

De septembre 1990 à juin 1996
mention TB. Spécialisation en Production, Qualité et R&D des produits alimentaires. Baccalauréat série C.
 

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • - footing
  • - oenologie
  • - ski
  • - voyages