Eric MARTEL
Directeur, tecnorest
Une solide expérience de l'organisation, de la conduite de projets et du conseil , le goût du contact humain et du travail en équipe.
Une volonté de travailler en réseau avec des partenaires complémentaires.
34 contactsDirecteur de tecnorest : Société de Conseil et Formation pour les établissements à vocation sanitaire, médico-sociale, scolaire.
Coeur de métier : L'organisation du travail en Restauration Collective, en Hôtellerie et Logistique d'Etablissement: Audit de fonctionnement et mise en oeuvre de plans d'actions d'amélioration, Méthodes d'organisation du travail, Etudes techniques de faisabilité et assistance aux choix d'investissements, Application de la réglementation, Hygiène et qualité (PMS, méthode HACCP et RABC). Formation et perfectionnement aux techniques d'animation des équipes.
Missions : Prestations de Conseil et de Formation (Direction, encadrement, personnel des services).