Estelle Defortescu

Diplomée d'une licence en journalisme, j'ai suivi un master européen en Histoire et Cultures de l'Alimentation afin d'acquérir une spécialisation dans le domaine.
Ambitionnant de travailler dans la presse écrite, je cherche des collaborations en PQR et presse magazine pour rédiger des articles et reportages sur le thème de la gastronomie dans son sens le plus large.
Mon credo: la restauration, les cuisines régionales, les portaits de chefs, les nouvelles tendances alimentaires mais aussi l'agriculture bio et surtout les nouveaux réseaux de distributions....