Estelline MICHELL DESANDERE
Ingénieur Système et Management de la Qualité, Danone Produits Frais France
Ingénieur Agro de Toulouse, je travaille depuis 2002 au sein du groupe DANONE.
Aujourd'hui Responsable relation Producteurs au sein de la Direction LAIT, j'ai en charge une équipe de 10 techniciens. Ensemble nous veillons au respect des cahier des charges qualité sécurité environnement des producteurs de lait(2000 sur notre zone NORD / NORMANDIE / PICARDIE). Nous intervenons également auprès d'eux en tant que soutien dans des domaines variés : sécurité, compétitivité, appui administratif,..Enfin le poste inclue une part importante de gestion de projets et de négociation avec les représentants des producteurs.
Mon poste précédent, en tant qu'ACHETEUR / VENDEUR de lait pour équilibrer les besoins des usines, m'a amenée à être mise en relation avec de très nombreux clients et fournisseurs dans le domaine du LAIT et des PRODUITS LAITIERS et du TRANSPORT. Cela m'a également apporté une approche originale de la LOGISTIQUE.
Par ailleurs, toujours chez DANONE, j'ai également une expérience de 3 ans en développement biscuits (à l'époque, la division biscuit -LU- faisait partie du groupe DANONE). Je travaillais sur des projets de DEVELOPPEMENT, QUALITE, INNOVATION, RENOVATION, PRODUCTIVITE.
Enfin, je m'intéresse beaucoup au commerce équitable, au développement durable et autres implications sociales et environnementales.
89 contactsGestion de la Traçabilité des produits : animation des outils opérationnels sur les 5 usines et 9 bases logistiques de DPFF
Conctact privilégié de la Supply Chain sur la Sécurité alimentaire
En charge de la veille réglementaire
Animation de de la certification ISO 22000
Contact Qualité privilégié des clients distributeurs (réclamations, informations, validation qualité des contrats...)
2009 - 2010Responsable hiérarchique d'une équipe de 10 techniciens
Animation des 2000 producteurs de lait de la zone Nord / Normandie / Picardie sur les sujets : qualité, sécurité, environnement, compétitivité, innovation.
Gestion de projets en lien avec les équipe marketing et les équipe de développement (exemple : lien entre alimentation des vaches et qualité du lait)
Négociation des modalités de paiement du lait liées aux contraintes qualité et/ou aux projets de développement avec les représentants de producteurs
2006 - 2009Danone France gère ses aprovisionnement en lait au travers de :
=> fournisseur industriels (cf mon poste précédent)
=> fournisseurs PRODUCTEURS DE LAIT : il s'agit de 4000 exploitations agricoles de tailles et profils variés répartis dans les différents bassins de collecte français.
Danone France anime ces 4000 exploitations via un réseau de 23 TECHNICIENS chargés d'animer et de déployer les bonnes pratiques de Danone France.
Ma mission principale consiste en l'ANIMATION de ces techniciens, en particulier sur l'aide à l'amélioration TECHNICO-ECONOMIQUE des ELEVAGES LAITIERS. Il s'agit donc d'élaborer les outils nécessaires et de les suivre, de déployer les bonnes pratiques avec les techniciens, et d'animer des groupes de producteurs.
Mes autres missions touchent aux domaines TRANSVERSAUX de la COLLECTE du LAIT tels que par exemple le choix, le déploiement et le suivi de notre parc informatique de portable pocket de collecte de lait.
Enfin une de mes missions plus spécifiquement tournée vers la communication est l'organisation du STAND DANONE sur le SIA (SALON INTERNATIONAL DE L'AGRICULTURE)
2005 - 2006=>Fév. 2005 à Sept. 2006 : Dispatcheur LAIT à la direction lait de DANONE France.
ACHETEUR / VENDEUR DE LAIT ET DE CREME, approvisionnement des usines, Gestion qualité, relation client / Fournisseurs, Gestion du transport de liquide alimentaire.
Qq chiffres : Lait : Gestion annuelle de 70 Millions € de lait / 150 Millions de litres d'excédents, Transport : budget de 5 millions d'euros. En tout : 100 clients, 20 fornisseurs, 20 transporteurs de liquide alimentaire
2003 - 2005=> 2003 - 2004 : 2 ans de DEVELOPPEMENT BISCUIT à DANONE VITAPOLE, centre de recherche et développement du grope DANONE : Gestion de projets de développement, Missions en usine en France, Belgique, République Czech, etc...
Lancements produits : Pieguski Markizy Fraise en Pologne, Mikado Caramel en France.
2002 - 2003=>2002 : 1 an de développement BISCUIT chez LU BELGIQUE EN USINE A HERENTALS (Flandres)
Essais usine