Etienne Eymard

Etienne Eymard

PROFESSIONNEL DU TOURISME ET DE L´HÔTELLERIE

En recherche active
 

Précédents : TRAFIC TOURS, NEXUS, ALTANUEVA, ALTANUEVA DMC, SAT MEXICO, CLASSIQUE Travel, ROYALE TOURS, MIKADO, LES 3 TILLEULS, BAYERISCHER HOF, RAMADA HOTEL, THE CONNAUGHT HOTEL, CREOLE BEACH HOTEL holiday inn

 

Précédents : Collège April Fortier, Ecole Hôteliere Jean Drouant, Ecole Hotelière Sainte Anne, Lycee Hotelier Guerande, Lycée Technique Hotelier Guerande

 

    En résumé

    Après une forte expérience internationale de 10 ans dans l´hôtellerie et la restauration, dans les métiers de service et dans des établissements renommés type "The Leading Hotels of the World", je décide de m´orienter dans le Tourisme Incoming/DMC au Méxique ou j´ai la chance de gérer différentes agences réceptives auprès d´ une clientèle Internationale. Je suis quadrilingue, parlant et écrivant parfaitement le francais, l´anglais, l´espagnol, et d´un bon niveau oral en allemand. De retour en France, je cherche à retrouver une activité professionnelle dans le Tourisme ou l´Hôtellerie, activité liée en préference Commercial dans le domaine International. De personnalité aimable et joyeuse, de caractère dynamique et convaincant, je suis disponible géographiquement pour une Mission, de préférence de longue durée, car j´aime m´investir !

Parcours

 

COMMERCIAL

Chez TRAFIC TOURS

De novembre 2015 à avril 2016
Promotion, ventes d´excursions et produits touristiques, rapports d´activité hebdomadaire, objectifs de vente 6-15 mil usd/ semaine, contrôle de qualité des hôtels, clientèle canadienne et américaine pour le compte de Transat et Delta Vacations.
 

COMMERCIAL

Chez NEXUS

De octobre 2013 à novembre 2015
NEXUS, DMC, TO réceptif, Responsable de service clientèle, contrôle qualité des hôtels, clientèle américaine, canadienne, sudaméricaine pour le groupe SUNWING et autres TO. Ventes de produits touristiques avec objectif de ventes.
 

COMMERCIAL

Chez NEXUS

De novembre 2013 à octobre 2015
Responsable de service clientèle, contrôle qualité des hôtels, clientèle américaine, canadienne, sud-américaine pour le groupe SUNWING et autres TO d´origine sud américaine. ventes, objectif de ventes.
 

responsable d´agence réceptive

Chez ALTANUEVA DMC

De octobre 2003 à juin 2013
Supervision des réservations, contrôle opérationnel pour individuel à la carte, groupes incentives, voyage de repérage sur le Yucatan, sud-est du Méxique, occasionnellement dans le centre du Mexique, le Bélice et Guatemala. Soutien aux créations de programmes, recherche de nouveaux produits, ...
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RESPONSABLE D´AGENCE RECEPTIVE

Chez ALTANUEVA

De 2003 à 2013
ALTANUEVA, DMC, TO réceptif, Cancún, Méxique, 10 salariés, CA 60/90 mil usd/ mois. Supervision des réservations, contrôle opérationnel pour individuel à la carte, groupes incentives, voyage de repérage sur le Yucatan, sud-est du Méxique, occasionnellement dans le centre du Mexique, le ...
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ASSISTANT DE DIRECTION

Chez TRAFIC TOURS

De 2002 à 2003
Elaboration de budgets, objectifs de vente, supervision des opérations d aéroport et des réservations excursions, contrats fournisseurs, création de circuits, voyage de repérage, pour le groupe Air Transat Canada ainsi que sa filière française.
 

RESPONSABLE D´AGENCE RECEPTIVE

Chez SAT MEXICO

De 1998 à 2003
Responsable Grands Comptes tels que British Airways, Dertour etc. contrôle des opérations, ouverture de contrats fournisseurs de services DMC, ventes locales 4/6 mil usd semaine, supervisation de comptabilité, clientèle allemande, anglaise, européenne de l Est et Sud américaine.
 

REPRESENTANT DE COMPTE

Chez CLASSIQUE Travel

De 1997 à 1998
CLASSIQUE Travel / CARIBE MAYA, DMC TO réceptif, Cancún, Mexique, 120 salariés. Service à la clientèle Albatours et Sunquest (compte canadien). Briefings d´informations, réception et supervisation de groupes, rapports d´activités, contrôle qualité hôtels, en charge du service de plaintes. ...
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SUPERVISEUR DE COMPTE

Chez ROYALE TOURS

De 1995 à 1997
DMC TO réceptif, Cancún Mexique, 08 salariés de compte. Gérant de compte Altanueva DMC, Contrôle d opération, (6 coordinateurs de groupes) associé au réceptif local, contrôle des ventes locales, contrôle des services aéroport, contrôle de qualité des services, relation Public avec TO, ...
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Stagiaire

Chez ALTANUEVA

1995
: SERVICE DE RESERVATION ALTANUEVA, DMC, agence réceptive, Méxique D.F, 16 salariés. Stagiaire au service sud-américain
 

MAITRE D´HOTEL

Chez LES 3 TILLEULS

De 1994 à 1995
LES 3 TILLEULS, Restaurant Michelin, Gault & Millau, St Marc, Canada
 

Collège April Fortier, Montréal

diplome, Collège April Fortier

De 1994 à 1995
Collège April FORTIER, Montreal, Canada Diplôme professionnel
 

CONSEILLER EN VOYAGES

Chez MIKADO

De 1994 à 1995
MIKADO, agence de voyages ticketting, Montréal, Canada Stagiaire puis agent de vente, logiciel SABRE.
 

MAITRE D HOTEL

Chez BAYERISCHER HOF

De 1989 à 1994
BAYERISCHER HOF HOTEL, Munich, Allemagne Leading hotel of the World, Preferred hotel Capitaine de restaurant (maître d hôtel) au Trader Vick s, restaurant de spécialités asiatiques et polynésiennes Chef de rang au Garden restaurant, spécialités internationales
 

SUPERVISEUR

Chez RAMADA HOTEL

De 1987 à 1988
cocktail bar & loundge
 

CHEF DE RANG

Chez THE CONNAUGHT HOTEL

De 1986 à 1987
Leading hotel of The World, Preferred hotel, restaurant international
 

TRAINING MANAGEMENT

Chez CREOLE BEACH HOTEL holiday inn

De 1985 à 1986
Groupe HOLIDAY INN Training management en restauration, réception, comptabilité et étages.
 

Ecole Hôteliere Jean Drouant, Paris

niveau, hotellerie gestion

De 1984 à 1985
stage professionnel en TRAINING MANAGEMENT avec Holiday Inn / Guadeloupe

Compétences

 
  • Accueil de groupes
  • Hôtellerie
  • Négociation commerciale
  • organisation d´Evènements
  • sens commercial
  • sens de l´acceuil
  • Tourisme
  • Vente

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • sports de plein air
  • voyages
  • yoga