Mes compétences :
Gestion de projet
Management
Matlab, LaTeX, Statistiques, Gestion de projet,
Entreprises
Bioptimize
- Data scientist
2015 - maintenant
AgroParisTech
- Ingénieur de recherche
Paris2015 - 2015
UMR GENIAL
- Doctorant
2011 - 2014Thèse de doctorat : Effets des propriétés dʼinterface sur la structure de mousse
* Maîtrise de techniques instrumentales de caractérisation physico-chimique dont les
propriétés d'interface
* Développement d'un modèle mathématique pour la prédiction de structure de mousses
* Communication scientifique sous la forme d'articles, de posters et conférence orale
* Encadrement de stages de licence et mastère
* Interactions avec des partenaires industriels (dont LVMH Recherche)
Bongrain
- Stagiaire
VIROFLAY 2011 - 2011Stage de fin dʼétude en R&D à SOREDAB : étude de leviers dʼimpact ingrédients sur la texture de fromage fondu
*Sélection d’une formule et d’un procédé modèles et développement de méthodes de caractérisation
*Intégration d’observations réalisées à différentes échelles
