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Eugénie LUCAS

Paris

En résumé

Mes compétences :
Gestion de projet
Pack office
Adaptibilité
Relations Presse
GIMP
Travail en équipe
Business development
Internet
Espagnol
Force de proposition et d'innovation
Benchmarking
Anglais

Entreprises

  • L'atelier des Chefs - Responsable Commerciale et Opérationnelle

    Paris 2013 - maintenant Direction du centre de formation, création et développement commercial de formations pour les restaurateurs et les particuliers. Chiffre d’affaires réalisé en 2017 : 580K€.

    Développement Stratégique : Mise en place d’actions commerciales et de communications afin d’atteindre les objectifs de CA.
    • Création de nouvelles offres de formations en cuisine et en pâtisserie pour professionnels et particuliers
    • Développement du réseau commercial et du portefeuille client
    • Prospection de partenaires
    • Élaboration du plan de communication externe

    Management Opérationnel et Commercial :
    • Management d'une équipe : Chefs cuisiniers, assistant commercial, plongeur
    • Prospection commerciale, réponse à la demande entrante et élaboration de propositions commerciales
    • Organisation d’événements culinaires : team buildings, invitations clients, soirées d’entreprise
    • En charge des relations clients : analyse de la satisfaction, fidélisation
    • Administration du centre de formation : élaboration du budget, contrôle des coûts, facturation...
    • Pilotage opérationnel des formations, suivi du planning
    • Gestion d’un espace de vente de matériel de cuisine
  • L'atelier des Chefs - Assistante Marketing et Communication

    Paris 2012 - 2013 Gestion des relations presse, du Community Management et d’outils de marketing et de communication interne.

    - Veille concurrentielle sur l’offre B2B, refonte des supports de communication et commerciaux B2B, réflexion sur le pricing de l’offre B2B
    - Gestion d’outils marketing et d’outils de communication internes
    - Gestion des relations avec la presse et de partenariats : demandes des journalistes, demandes de tournages...
    - Organisation d'une conférence de presse
    - Community manager : Facebook, Twitter, Google +, réponse aux questions des internautes sur le site internet
    - Développement de concepts créatifs de bannières, d’affiches…
    - Gestion opérationnelle et logistique des supports de communication
  • Warner Bros. Entertainment France - Assistante marketing Partenariats & Business Development

    Neuilly-sur-Seine 2011 - 2012 Initier et mettre en place des partenariats dans l’univers des marques pour les sorties des films au cinéma, en vidéo et des jeux vidéo.

    - Réflexion stratégique pour identifier les secteurs et les marques correspondants au positionnement du film.
    - Développement de concepts promotionnels créatifs
    - Prospection de nouveaux partenaires
    - Suivi opérationnel des opérations de promotion
    - Liaison avec les sièges Europe ou US.
    - Veille concurrentielle

    Business Développement :
    Recherche de partenariats long et court terme pour la vente de l’ensemble des contenus Warner (DVD, Blu-ray, jeux vidéo et offres Digitales)
    Suivi opérationnel.

  • Warner Bros. Entertainment - Assistante marketing et communication

    Neuilly-sur-Seine 2011 - 2012
  • 24h00.fr - Stage marketing et Business Development

    Paris 2010 - 2010

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