Fabien BERDAH
Gérant - Consultant Manager, Ingénieur conseil, Formateur / OptiManaging®
OptiManaging, c’est un savoir-faire, des valeurs et des métiers en développement de l’économie du tourisme, de l’hôtellerie et des loisirs.
Un savoir-faire :
"DE L'IDENTITE DU TERRITOIRE OU D'ENTREPRISE A L'IDENTITE DE PROJET EN PASSANT PAR UNE STRATEGIE DE MARQUE."
Des valeurs :
- Trouver l’optimum, l’équilibre, entre : progrès économiques, progrès sociaux, et progrès environnementaux.
- Développer une économie : dynamique, identitaire, respectueuse des territoires et de leurs habitants.
Des métiers : Conseil statégique, Accompagnement, Recrutement de cadres dirigeants, Formation & Coaching, Evaluation, Montage d’équipes “ad hoc", Management de projets, Assistance à maîtrise d’ouvrages et à ingénierie financière, Assistance juridique
OptiManaging® à Paris et OptiManaging do Brasil® à São Paulo pour conseiller et accompagner les Etats, les collectivités territoriales et les entreprises avec des partenaires professionnels et financiers intégrés dans des équipes "ad hoc" spécifiques à chaque projet ou action.
Notre développement et nos options stratégiques Sud-Sud nous amènent, dès 2011, à ouvrir des bureaux à Dakar.
Notre démarche :
- Vous écouter, observer et comprendre.
- Vous apporter une réponse globale intégrant l'ensemble de vos besoins.
- Vous permettre de résoudre l'ensemble des problématiques liées aux projets.
- Vous accompagner tout au long de leurs réalisations.
- Vous donner les moyens d'une appropriation des projets et actions par les populations locales, les habitants.
Nos 3 départements interactifs pour piloter les savoir-faire et manager les équipes "ad hoc" par projet :
- Ingénierie.
- Intelligence Economique & Lobbying : Accompagnement d'entreprises françaises, brésiliennes et africaines sur les marchés du monde.
- Communication.
http://www.optimanaging.com
Président d'Acacia Events.
Secrétaire Général de l'Association Française des Experts et Scientifiques du Tourisme (AFEST).
Administrateur du Théâtre Adyar (Paris 7).
Animateur du Groupe de travail Tourisme d'IDEFIE.
Membre fondateur du Cercle d'Affaires AVANA.
Partenaire de ZENON 7 (Bruxelles - UE).
Membre de la Chambre de Commerce France - Brésil.
Membre de l'Académie Européenne du Tourisme (AET).
Membre du Groupe Tourisme de la Fondation Concorde.
Pilote "Accès à l'international" du Cercle des entrepreneurs de la Fondation Concorde.
Intervenant, chargé de cours ou conférencier pour les Universités de Marne-La-Vallée, de Paris IV CELSA, de Paris III Sorbonne Nouvelle, de Savoie, et de l'ICP.
Zones géographiques : UE, CEI, Afrique, Golfe persique, Brésil, Amérique latine.
1058 contactsConseil stratégique et accompagnement aux Etats, collectivités territoriales et entreprises en développement de l'économie du tourisme et des loisirs, et en ingénierie touristique à Paris, São Paulo et Dakar.
Conseil stratégique, Accompagnement, Recrutement de cadres dirigeants, Formation & Coaching, Evaluation, Montage d’équipes “ad hoc", Management de projets, Assistance à maîtrise d’ouvrages et à ingénierie financière, Assistance juridique.
2005 - 2006D`octobre 2005 à décembre 2006 à Paris :
Conseil stratégique auprès du Président et de son Bureau.
Fonctionnement général, coordination et animation.
Préparation et mise en oeuvre du programme d`action.
Gestion administrative, financière, comptable et du personnel.
Représentation de la FNCRT et de son Président.
2004 - 2005De juin 2004 à septembre 2005 à Amiens :
Conseiller pour l`élaboration de la politique générale du tourisme et des loisirs, la définition des aides économiques régionales au tourisme, et les actions de tourisme social.
Construction de multi partenariats favorisant le développement de l`économie touristique inscrite dans le rôle central des interterritoires, le développement durable, et l`appropriation par les populations locales des projets et des actions.
Etudes d`ingéniérie touristique favorisant l`émergence de projets (viabilité, finançabilité, territorialité) et accompagnement des actions en transversalité avec les directions régionales et le Comité Régional du Tourisme.
2003 - 2003En 2003 à Paris :
Responsable de l`organisation technique et de la mise en tourisme des "Rencontres Internationales du droit de la Bioéthique et de la Biomédecine" du 16 au 18 septembre 2003 à Marseille.
1998 - 2001De novembre 1997 à décembre 2001 à Abbeville :
Direction commerciale et d`exploitation d`un groupe de 3 hôtels 3* Best Western.
Ouverture et commercialisation des 2 hôtels de la Côte d`Azur et augmentation de 34% de la valeur à la vente de l`hôtel Abbevillois.
1996 - 1997De janvier 1996 à octobre 1997 à Lyon :
Conseil aux PME d`hôtellerie-restauration et de réceptif de tourisme, et intervenant en formations de tourisme.
Missions d`audit express et/ou d`accompagnement et formation en marketing et en management.
1994 - 1995De mai 1994 à avril 1995 à Limoux :
Montage et commercialisation de "Week-ends gastronomiques, oenologiques et culturels en Aude cathare".
Mise en tourisme du restaurant-vitrine gastronomique et du centre de congrès.
1993 - 1993De janvier 1993 à décembre 1993 à Paris :
Direction d`un restaurant à thème de 300 couverts à la Bastille.
1990 - 1992De mars 1990 à novembre 1992 à Recife :
Lancement et direction de l`agence dotée d`un service réceptif.
Fidélisation des clientèles d`affaires européennes.
1978 - 1989De 1978 à 1985 et de 1988 à 1989 en France, au Canada et en Israël :
Réception et réservations, cuisine et service restaurants et banquets, économat.