Fabien Rey

Consultations diététique pour l’équipe de rugby du SC Albi:
- Conseil de réequilibrage alimentaire en fonction des objesctifs de chacun
- Conseil dans la prise alimentaire avant et après éffort
- Mise en place de protocoles de récupération
- Propositions de menus

Formation pour le logiciel de gestion des commandes repas en milieu hospitalier Hestia Système:
- Planification et organisation des sessions de formations,
- Confection de supports pédagogique pour la formation,
- Optimisation de la gestion des menus et de l’organisation de la production en cuisine.