Fanny ABOU KHARROUB

En résumé

Entreprises

• W Montreal - Responsable des ventes

  2018 - maintenant Ma principale responsabilité est de faire la promotion du W et de la ville de Montréal a travers des salons professionnels, en collaboration avec Tourisme Montréal, le groupe Marriott, MPI et divers autres événements pour solliciter de nouvelles affaires et entretenir des relations avec nos clients actuels.
  Mon quotidien c'est de conseiller les professionnels de l'événementiel concernant les blocs de chambre, espaces de réunion et autres services de l’hôtel aux entreprises, aux gouvernements et pour des événements sportifs, VIP ou social. Je leur prépare des propositions et occasionnellement leur fait découvrir nos services au travers de visites d’hôtel.
  Je travaille directement avec Hotel Planner, Helmsbriscoe, Cvent, Lanyon, Marriott Global Sales, Meeting Planners et diverses autres sources d'opportunité d'affaire.
  En tant que commerciale je me dois également de maintenir des résultats financiers solides en générant des revenus, en accroissant la rentabilité et la part de marché adéquate pour un hôtel de notre catégorie.

• Marriott International - Coordinateur des ventes

  2016 - 2018 Gestion des demandes de réunion ou bock de plus de 10 chambres faites par des entreprises ou des groupes pour les hôtels du groupe Marriott a travers tout le Canada
  
  Projet : Intégration des hôtels Starwood Canada - Formation de 10 coordinateurs des ventes (dont la moitié travail a distance); Mise en place de nouveaux processus adaptés aux nouveaux outils de communications; Création d'outils de travail répondant aux besoins des 4 différents logiciels hôtelier que l'on utilise aujourd'hui: CI/TY, ISAC, OPERA & DELPHI
  
  Tâches quotidiennes:
  · Préparer les propositions, les contrats, bloquer les salles/chambres, et suivre le dossier jusqu'à la récupération du dossier par l'équipe événementiel.
  · Faire en sorte d'atteindre l'objectif de ventes fixé par les décideurs du groupe Marriott.
  · Analyser et constituer des rapports pertinents afin de quantifier les pertes commerciales, ainsi que les ventes ou les annulations.
  · Gestions des factures, des emplois du temps et des payes.

• Hôtel Le Germain Toronto - Femme de chambre

  2014 - 2015 Femme de chambre, puis Turn down attendant j'ai gravi les échelons jusqu'au service commercial de l'hôtel.
  · Travail sur les tarifs préférentiels des partenaires de l'hôtel Le Germain, afin que les employés des entreprises partenaires puissent profiter de promotions
  · Vérification et correction des prix pour l'année 2015 afin qu'ils correspondent aux modalités du contrat
  · Abilité à travailler sur l'implémentation de données sur Microsoft Excel et sur le logiciel hôtellier Opera

• SILCA - Crédit Agricole S.A. - Chargée de communication interne

  2011 - 2013 · Création d'une nouvelle identité visuel pour l'entreprise
  · Garant de l'image de la société auprès des employés et des clients
  · En charge de la communication incluant : gestion du budget et des couts, études de satisfaction et création de statistiques afin de mesurer l'impact de ses actions
  · Coordination d'évènements majeur, graphisme, gestion du site intranet, du catalogue commerciale et de l'affichage dynamique.

• Médiatime - Chargée de communication externe

  2010 - 2011 Conseil en communication pour des pharmacies
  Création de charte graphique
  Installation du logiciel de PLV chez les professionnels et formation du personnel
  Commercialisation et service après-vente
  Mise en place d'un site internet, visant à mettre à disposition des outils de communication prêt à l'emploi
  Tâches administratives

• Côté Com - Chargée de Projet Evènementiel

  2010 - 2010 Prospection clientèle B to B
  Montage de produit : séminaires, incentives, team buildings et journées portes ouvertes
  Création graphique
  Commercialisation, rendez-vous client, présentation du projet
  Suivi clientèle
  Collaboration et gestion des partenaires et des fournisseurs
  Encadrement et animation de groupe
  Coordination d'évènements

• Traiteur des chimères - Assistant manager

  2009 - 2011 Événementiel : pour le grand public, les associations, ou les entreprises,
  Restauration : Bateau restaurant fluvial, Restaurant français traditionnel, brasserie
  Organisation des buffets, mise en place des tables, dressage et décoration
  Coordonner le service avec les cuisines
  Organisation du service selon les animations
  Accueillir, conseiller le client et prendre sa commande
  Servir, nettoyer et ranger

• Château de Calmont d'Olt - Assistante de Gestion

  2008 - 2008 Planification des activités et intervention dans les différents domaines de gestion du château :
  - Administratif, comptable et financier : calcul des coûts, opérations courantes liées à la trésorerie de l'entreprise et superviser les opérations d'approvisionnement et de livraison.
  - Commercial, communication : Gestion administrative des devis et de la facturation, entretient des relations optimales avec les partenaires et les organismes public.
  - Gestion administrative du personnel
  Mise à jour des dossiers personnels, suivi des absences et des congés, gestion des plannings

• Accor - Commerciale

  Paris 2008 - 2008 Gestion du séjour des groupes et des séminaristes.
  Assurer la vente, l’organisation et le bon déroulement des manifestations
  Gérer les relations clients du premier contact à la facturation
  Optimiser les réservations de salle et les prestations en vue d'accroitre le chiffre d’affaires

• Thomas Cook - Conseiller Voyages

  2008 - 2008 Conseiller les clients sur les choix de voyages, les forfaits, les produits et services offerts
  Planifier les itinéraires des individuels et des groupes
  Faire les réservations de transport et d’hébergement

Formations

• Institut Formation Affaires Et Gestion

  Paris 2010 - 2013 M2 Manager d’Entreprise ou de Centre de Profit
  
  Management - Gestion - Marketing - Une formation entrepreneuriale permettant d'avoir une vision d'ensemble sur les principaux enjeux stratégique d'une entrepise.

• GRAND SUD FORMATION TOURISME (Toulouse)

  Toulouse 2009 - 2010 Tourisme d'affaires évènementiel
  
  Tourisme d'affaires évènementiel

• Centre International De Formation À La Vente Et À La Négociation Commerciale

  Paris 2007 - 2009 Conseiller Concepteur en produits touristiques (BTS VPT)

• Université Paris 4 Paris Sorbonne

  Paris 2006 - 2007

Réseau

• Emilie GARCIA

• Florence GIRAUD

• Florent NICOLOT

• Julie ALBERER

• Ministre GANG

• Nabil KOTTI

• Philippe DARBOIS

• Vincent LEVENEZ