- Suivi des réservations pour une clientèle haut de gamme, internationale : vente des différentes catégories de chambres
- Saisie, optimisation et mise à jour des réservations dans le système et gestion des GDS (Booking.com, Navarino, Trust)
- Coordination avec les agences de voyages et tour operator

- Augmenter le nombre de candidatures à la cérémonie des WHA
- Mise en place et utilisation d’outils de Gestion de la Relation Client (prospection, suivi et fidélisation)
- Hausse du taux de satisfaction client

- Optimiser le remplissage de l'hôtel (Yield Management), contrôle des réservations pour le lendemain (vérification de la solvabilité des clients)
- Gérer différentes catégories clients : individuelle et groupe
- Relancer les débiteurs divers

- Contrôler les opérations quotidiennes de clôture: étude des rapports statistiques et comptables (taux d'occupation, prix moyen...)
- Vérifier les différentes opérations comptables : facturations, encaissements, rapports statistiques
- Assurer la sécurité des clients (rondes de surveillance)

Stage
- Rédiger et négocier les argumentaires commerciaux, élaborer et suivre les propositions tarifaires, menus, contrats et autres documents
- Organiser des événements (mariages, congrès, salons, journées d’étude, réunions, séminaire), manifestations
- Mettre en place une base de données clients (Excel) et élaborer une étude complète de la concurrence

- S’assurer du bon déroulement du repas des clients
- Conseiller et promouvoir les différents vins
- Établir les additions

Stage

Stage
- Prendre et confirmer des réservations, check-in et check-out, gérer la caisse et les facturations
- Promouvoir les services de l’hôtel et les hôtels du groupe
- Répondre à des charges de travail irrégulières ou supplémentaires