Fanny Cecchinel
Stagiaire assistante administrative et financière
Diplômée d'un Licence 3 en Management de l'hôtellerie, du tourisme et des loisirs (spécialité hôtellerie), j'ai décidé de prendre une année sabbatique pour améliorer mon niveau en anglais. J'ai donc travaillé pendant 5 mois dans un hôtel 4 étoiles SLH puis je me suis décidé à acheter mon billet d'avion.
Six mois plus tard, je revenais de ce continent magnifique qu'est l'Asie avec en mémoire les paysages et populations de 4 pays (Thaïlande, Laos, Cambodge et Vietnam).
L'envie d'expatriation est apparue quelques moi après mon retour, j'ai alors jugé intéressant la reprise d'étude en Master Management de l'hôtellerie dans l'objectif de me trouver un travail à l'étranger.
Aujourd'hui diplômée de ma première année de Master avec la mention AB, je me rend compte que ce choix de continuer mes études m'a apporter de nouvelles compétences grâce aux nombreux projets et dossiers menés au cours de cette année:
- dossier de communication
- dossier d'innovation
- étude de marché marketing
- mémoire et mission consultante
- au niveau des langues:
- anglais : courant (test TOEIC niveau B2: score 825)
- italien : courant
- Informatique
- word, excel, powerpoint, publisher
- internet, safari
- sphynx
- logiciel d'architecture : sweet home 3D
- logiciels photos/vidéo : windows movie maker, photoshop
53 contacts2010 - 2011- gestion des réservations
- gestion des stocks (serviettes, nappes et approvisionnement pour sauces et apéritifs)
- accueil et placement des clients
- service/ prise de commandes
- encaissements
- gestion de la caisse
- nettoyage de la salle
- service pour des grandes occasions (mariages, groupes, évènement: Musilac, Navig'Aix,...)
-...
2009 - 2009- Gestion des réservations
- Service du petit déjeuner et du dîner
- Service lors d'évènements (banquets, mariage, séminaires, ...)
2006 - 2006- Mise en place d'un évènement au sein de la station de ski
- création d'une brochure et d'une plaquette
- chiffrage du budget
- définition de la cible et des objectifs à atteindre
- Mobilisation des acteurs et annonce de l'évènement (radios, journaux, prospectus,...)
- conception d'un communiqué et d'un dossier de presse
- mise à jour du site internet
- actualisation des différents supports de communication de l'office
- accueil des touristes
2005 - 2006- Création et mise en place d'évènements dans le village destinés aux petits comme aux grands
- course de luge
- descente au flambeau
- nöel des petits...
- Accueil des clients dans l'office de tourisme
- Gestion de la caisse
2005 - 2005- Accueil et renseignement des clients
- Check-in et check-out
- prise de réservations
- actualisation des brochures et plaquettes
- création des plans de chaque étage de la résidence (meilleure orientation : améliorer les renseignements pour le clients lors du check-in)
- ...