Courbevoie
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Diplômée d’un BTS et d’une Licence Professionnelle en agro-alimentaire, j’ai décidé de préparer, en cette année 2014, un CAP Pâtisserie dans le but de mieux connaitre la partie artisanale de ce métier. Le choix du domaine de la pâtisserie provient d’une passion, du plaisir de travailler les produits sucrés et certainement d’une part de gourmandise.
Ces trois premières années d’études furent très enrichissantes et m’ont permis d’acquérir de grandes capacités d’organisation et d’autonomie. Tout comme cette année en apprentissage au sein d’une boulangerie-pâtisserie artisanale, où j’ai également pu apprendre les bases de la pâtisserie, gérer du personnel ainsi que les stocks. J’y ai développé ma créativité, mon sens du relationnel mais aussi ma curiosité sur ce domaine passionnant.
Désormais, je recherche un poste en R&D / création de produits et plus précisément pour des produits pâtissiers/sucrés, industriels ou semi-industriels, artisanaux.
Mes compétences :
Créativité
Adaptabilité
Microsoft Word
Réactivité
Rigueur
Organisation
Microsoft PowerPoint
Agroalimentaire
HACCP
Management d'équipe
Gestion de projet
