Fanny Dubois

Fanny Dubois

Assistante qualité client, Roland Monterrat

En recherche active
 

En poste chez Eckes Granini

Précédents : Roland Monterrat, Unilever, ALOCENA, Langloys traiteur

 

Précédents : Université Perpignan - Via Domitia, Université Lyon 1 Claude Bernard

Parcours

Assistante qualité client

Chez Roland Monterrat

De janvier 2016 à mars 2019
- création/validation/révision des cahiers charges produit - répondre aux appels d'offres : création des fiches techniques produit - création des listes des ingrédients à partir des recettes transmises - validation des étiquetages (connaissance du règlement INCO) - réclamations clients - réalisation ...
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Assurance qualité Fournisseurs

Chez Roland Monterrat

De juillet 2015 à janvier 2016
Missions principales : • Gérer l'assurance qualité fournisseur: - validation des fiches techniques pour utilisation de nouvelles matière - réalisation des cahiers de charges lors de référencement de nouvelles matières - mise à jour des cahiers des charges - suivi des réclamations fournisseurs - ...
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Technicienne qualité

Chez Roland Monterrat

De février 2012 à juillet 2015
-Prélèvements et envoi d'échantillons suivants un plan de contrôle défini --Lien entre laboratoire d'analyses externe et l'entreprise -Aide l'élaboration du plan de contrôle des matières premières, semis finis et produits finis -Régler les problèmes internes liés à la qualité -Métrologie: ...
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Technicienne de laboratoire

Chez Unilever

De octobre 2009 à décembre 2011
Intérimaire pour effectuer des analyses chimiques pour mesurer le taux d'enzymes présent dans des produits lave vaiselle (pastilles) et dans 'air.
 

Université Perpignan - Via Domitia, Perpignan

Licence professionnelle Qualité des Aliments et de l'Environnement, Université Perpignan - Via Domitia

De septembre 2008 à août 2009
 

Animateur qualité

Chez ALOCENA

De mars 2009 à juillet 2009
Mise en place de la démarche HACCP et des prérequis: réalisation des diagrammes de fabrication, recherche des points critiques, mises en place d'actions correctives. Création du système documentaire: -rédaction des procédures vis à vis de l'HACCP et de la norme iso 22000 (lancement de la démarche), ...
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assistante qualité

Chez Langloys traiteur

De avril 2008 à juin 2008
Aide à la mise en place finale des référentiels IFS et BRC Lancement de la démarche ISO 14000 grâce à au module 1,2,3 Environnement
 

Université Lyon 1 Claude Bernard, Bourg En Bresse

DUT génie biologique option Industries Alimentaire et Biologiques, IUT Génie Biologique, spé Industrie Agro

De 2006 à 2008
 

Compétences

 
  • Audit interne
  • HACCP
  • Infologic
  • Métrologie
  • Système documentaire

Centres d'intérêt

 
  • Généalogie
  • Je m'intéresse au sport: basket
  • Je pratique le ski
  • foot
  • numismatique
  • tennis