Fanny Perez

MISSION
Assistante de la Directrice Commerciale & Marketing des hôtels Hilton de Paris

RESPONSABILITES
1/ Reporting : reporting pour le siège, suivi des activités commerciales, suivi des dépenses, élaboration du budget, …
2/ Actions commerciales et marketing : coordination des actions en collaboration avec la Coordinatrice Marketing et les Sales Managers (sales trips, tradeshows…)
3/ Ressources humaines : participation au recrutement des commerciaux et à leur intégration au sein de l’équipe, mise en place des programmes d’intéressement, organisation d’un team building
4/ Organisation d’événements clients
5/ Stratégie : Suivi et participation à la vie stratégique des hôtels parisiens

MISSION
Assistante Maître d'Hôtel de Juin à Septembre 2006

RESPONSABILITES
- Accueil des clients et prise en charge particulière de la clientèle internationale
- Gestion de la salle de restaurant et de ses employés

MISSION
Assistante du Directeur Marketing - Stage

RESPONSABILITES
- Préparation d'un événement promotionnel pour la chaîne NBC 4
- Travail en collaboration avec le Vice-Président Sales et son équipe
- Réunion et déjeuners clients
- Travail sur des supports de ventes (powerpoint, plaquettes, ...)

Formation en "International Business and Trade" de Janvier à Mai 2006 (cours magistraux et conférences avec des entrepreneurs, lobbyistes, NGOs, ...)

MISSION
Vente et d’organisation de séminaires d’une année au SHERATON PARIS AIRPORT HOTEL de Roissy (Groupe « STARWOOD HOTELS ») - Stage d'1 an

RESPONSABILITES
- Gestion du revenu de l’hébergement et des espaces de séminaires
- Offres commerciales pour répondre aux demandes des clients selon les standards de qualité du Sheraton ; suivi de la satisfaction des clients ; site inspections ; rédaction des contrats ; coordination avec les équipes internes

MISSION
Vente à la Boutique LONGCHAMP de Toulouse - Stage de 2 mois

RESPONSABILITES
- Accueil et information auprès des clients, encaissement des ventes
- Soldes d’été (préparation et déroulement)
- Travail au sein d’une équipe de 7 personnes

MISSION
Responsable relations entreprises d'un projet humanitaire au Burkina Faso dans le cadre de l'association de l'Ecole, "Un Autre Monde"

RESPONSABILITES
- Projet élu « Meilleure association humanitaire » par KRAFT FOODS, récompensé lors de la Course en Solidaire des MUTUALITES FRANCAISES et nominé pour le Prix Campus AGF
- Montage de la plaquette, communication autour du projet
- Démarchage, dossiers de bourses, actions locales
- Gestion de projet au sein d’une équipe de 8 personnes