Fatiha Mokhtari
Responsable de l'espace restauration, SNAT
Actuellement responsable de l'espace restauration sur le site touristique SNAT Bateau à Roue Jardin des fontaines pétrifiantes. Saint Nazaire en Royans, La Sône.
J'ai suivi une formation de gestionnaire d'unité commerciale spécialisé en tourisme afin de mettre en place mon projet. Celui-ci est de développer les prestations du site ainsi que le pôle restauration avec comme référence l'éco-citoyenneté, développement durable et l'éco-tourisme. Mon esprit est de favoriser l'implication des valeurs locales et de proposer des produits de qualité.
21 contactsGestion et développement de l'activité restauration :
Projet d'évolution de l'activité, l'objectif est la valorisation des prestations de restauration. Choix des produits de qualité, favoriser les produits locaux et de saison.
Développer un lien avec différents acteurs locaux.Définir un nouveau concept adaptable à l'image du site touristique.
Etudiant: gestionnaire d'unité commerciale spécialisé tourisme et montagne.