Filiz ULUKAN

En résumé

Entreprises

• LA BANQUE POSTALE - Apprenti Conseiller Financier

  Paris 2015 - maintenant

• KFC - Assistant manager

  2010 - 2013 Activités:
  
  Etablir le planning des employés (serveurs, équipiers, ...)
  Superviser l'activité des équipes et contrôler l'application des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures qualité
  Mettre en oeuvre la politique commerciale de l'établissement et fidéliser la clientèle
  Suivre l'activité de l'établissement et veiller à la satisfaction du client
  Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes
  Contrôler les produits (qualité, quantité, état) à la livraison et superviser le rangement et le stockage (chambre froide, congélateur, ...)
  Procéder au comptage des fonds de caisses
  Superviser l'entretien et la maintenance de premier niveau des locaux et des équipements
  
  Compétences:
  
  Utilisation d'outils bureautiques (traitement de texte, tableur,...)
  Techniques de management
  Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Hazard Analysis Critical Control Point -HACCP-
  Techniques de yield management
  Techniques de vente
  Procédures d'encaissement
  Utilisation de logiciels de gestion de stocks
  Règles de gestion de stocks
  Chaîne du froid
  Modes de conservation des produits alimentaires

Formations

• Pôle Formation - CCI Strasbourg

  Strasbourg 2015 - maintenant BTS

• Lycée Albert Schweitzer

  Mulhouse 2007 - 2010 BACCALAUREAT TECHNOLOGIQUE STG SPECIALITE MERCATIQUE

Réseau

• Amelia NONOSSI

• Victor WALTER