Florence Ba

Stage R&D: Formulation d’un aliment pour hamster de l’idée à l’industrialisation:

- Recherche bibliographique,
- Recherche d’additifs et de matières premières,
- Recherche de fournisseurs,
- Élaboration du prix de revient.

Découvrir les différents secteurs (cuisine froide, cuisine chaude, confiserie) et les différents postes au sein de la maison Lenôtre afin de connaître les conditions de travail des opérateurs, tout en observant les divers process utilisés.
Contacte régulier avec l'Acheteur de l'entreprise ayant ainsi permis de visiter Rungis.

Rattachée aux secteurs chiens, chats et rongeurs:
- Conseiller la clientèle,
- Vente de produits et aliments pour animaux,
- Soin des animaux.

Préparation des 5 hors sol à la réception des poussins:
- Nettoyage des tunnels
- Vérification et remise en conformité des assiettes
- Vérification et remise en conformité de la ventilation et du chauffage des tunnels