Mes compétences :
Gestion de projets
Recherche et developpement
Management
Boulangerie
Qualité produit
Entreprises
la Boulangere & Co (Groupe Norac)
- Directrice R&D Pain & Viennoiserie
2016 - maintenantDirection service R&D Filière Pain et Viennoiserie
La Boulangère (groupe Norac)
- Responsable Recherche & Développement.
2004 - 2016Développement nouveaux produits / Process
Validation MP
AO fournisseurs MP
AO clients.
Qualité Produit ligne , optimisation.
Panel expert analyse sensorielle (60 personnes )
Transferts produits entre sites.
Gestion sous traitance
Encadrement équipe R&D et produit Process (10 personnes )
Animation commission/comité.
Appui commercial.
Biscuits St Georges (groupe Bouvard)
- Chef de projet R&D
2000 - 2004Developpement produits biscuits.
Tests ligne tests industriels.
Encadrement équipe 3 personnes.
Auditeur interne ISO9001.v2000
Validation MP
Participation AO