FLORENT SIMON

Toujours dans la même société, je passe de Consultant/Formateur à Consultant. Cette évolution me permet de me concentrer sur le métier de mise en place de stratégies et d'accompagnement.

La formation, l'accompagnement dans la mise en place de stratégie de commercialisation, la rédaction d'information de marché et le développement sont les principales activités de ce poste. La formation permet à toutes les personnes qui interviennent sur les marchés agricoles de gérer le risque de fluctuation des prix et d'utiliser les outils financiers disponibles (Marché à Terme et options). Ensuite, l'information de marché et l'accompagnent permet de mettre en pratique ces éléments.

Cette expérience de deux années en altérnance me permit de mener une étude de faisabilité pour la construction d'une unité de cogénération électricté/chaleur à partir de biomasse en Bourgogne. La principale matière première étant la paille de céréales, l'étude faisait un état des quantités mobilisables, du prix d'achat à pratiquer, de la logistique à mettre en place et de la rentabilité économique du projet.

Au sein du service Marketing à Ausonne près de Toulouse(31), je fis une étude sur l'état de la malherbologie présente dans les cultures de tournesol en France (présence et fréquence des différentes espèces) et sur l'impact économique de ces adventices.

Ce stage de 6 mois avait deux principaux objectifs : s'intégrer à la civilisation d'un pays anglophone et améliorer ses capacités de communication en anglais.
La société pour laquelle j'ai travaillé est la plus grosse structure laitière du pays et possédait un troupeau de plus de 3000 vaches. Mes principales missions se sont orchestrés autour de la gestion de ce troupeau laitier.