Florian FORGET

Florian FORGET

Apprenti fabrication, assistance industrielle, Brasseries Kronenbourg (Carlsberg Group)
 

En formation chez ENSAIA (Ecole Nationale Supérieure D Agronomie Et Des Industries Alimentaires)

Précédents : IUT NANCY BRABOIS Le Montet

 

En poste chez Brasseries Kronenbourg (Carlsberg Group)

Précédents : Corofin castle heritage park, Brasserie Ardwen (Ardennes 08)

Parcours

Apprenti ingénieur, Support Technique Local

Chez Brasseries Kronenbourg (Carlsberg Group)

De septembre 2013 à aujourd'hui
2013-2014 : Optimisation de la performance de l'atelier de stabilisation/filtration 2015 : Associé supplémentaire à la mise en place du projet TBF d'un coût avoisinant 150 K€. Projet visant à améliorer la performance de tous les nettoyages en place de l'atelier de filtration. - Audit terrain de ...
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Trainee

Chez Corofin castle heritage park

De juillet 2016 à août 2016
Stage linguistique effectué en wwoofing chez l'habitant en Irlande - Aide à la rénovation du château de Corofin (1452) - Adaptation à la culture étrangère, immersion totale - Echange de connaissances - Aide à la mise en place d'outils de management de projet et d'amélioration continue (5M, PDCA, ...
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IUT NANCY BRABOIS Le Montet, Villers Lès Nancy

Licence professionnelle Industries alimentaires et alimentation option brasserie malterie (IFBM), IUT NANCY BRABOIS le Montet

De septembre 2013 à septembre 2014
 

IUT NANCY BRABOIS Le Montet, Villers Lès Nancy

DUT Génie Biologique Industries Alimentaires et Biologiques, IUT NANCY BRABOIS le Montet

De septembre 2011 à septembre 2013
 

Technicien brasseur

Chez Brasserie Ardwen (Ardennes 08)

De mai 2013 à juillet 2013
- Remplacement d'un filtre à kieselguhr pour une centrifugeuse - Définition des standards d'utilisation de la centrifugeuse - Mise en place d'un protocole de nettoyage en place - Brassage de la bière, contrôle de fermentation et contrôle de la qualité microbienne - Mise en place d'un mode ...
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Compétences

 
  • Biochimie
  • Biochimie alimentaire
  • Chimie analytique
  • Génie industriel
  • Microbiologie alimentaire
  • Process

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • sport
  • voyages