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Florian LE DEUNFF

PARIS

En résumé

Mes compétences :
Restaurants
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
Microsoft Access

Entreprises

  • CERCLE CADET - CROUPIER MANAGER

    2013 - 2015 * Application des règles de jeux en vue de la bonne tenue des table et au bon déroulement des partie ;
    * Intervention en cas de litige client ;
  • Aux saveurs d'antan - ASSISTANT DE DIRECTION

    2011 - 2016 AUX SAVEURS D'ANTANT 2011-2016 * Mise en application et respect des normes de sécurité alimentaire
    * Mise en place des objectifs (CA) / attribution des rangs de services ;
    * Gestion des commandes et réception ;
    * Gestion des plaintes et des conflits (clients et employés) ;
  • MC DONALD'S - ASSISTANT DE DIRECTION

    2004 - 2011 * Gestion opérationnelles (mise en vente de nouveaux produits /respect des normes de procédures internes)
    * Supervision du restaurant
    * Prévision des ventes ;
    * Management et évaluation des équipes (gestion des conflits) ;

Formations

  • SYPRO FORMATION

    Paris 2015 - 2015 PCIE

    Cours collectifs sur les bases de Word Excel Acces et Powerpoint
    Validation des acquis (passage d'un examen le PCIE)
  • Business Talk France

    Paris 2015 - 2015 BULLATS

    Cours collectifs et individuel environ 200 heures
  • Siege Mc Donald'S France Guyancourt

    Guyancourt 2010 - 2010 PME Pratiques de management efficace

    management, le coaching, la gestion d'équipe, la communication, la satisfaction clients, la gestion du temps, la gestion des stocks, etc.
  • Siege Mc Donald'S France Guyancourt

    Siege Mc Donald'S France Guyancourt 2008 - 2008 TBM2 Techniques en base de management

    application des techniques de base en management,mise en situation? passage d'un examen en fin de session. Une fois le test validé, a la capacité d'évoluer seul en restaurant sans la présence du directeur.
  • Siege Mc Donald'S France Guyancourt

    Guyancourt 2006 - 2006 TBM1 Techniques en base de management

    présentation des techniques de base en management, applications des notions de management en situation réelle
  • Université Marne La Vallee

    Champs Sur Marne 2003 - 2005 Licence Histoire et Sociologie
  • Lycée Martin Luther King

    Bussy St Georges 2002 - 2003 BAC Sciences techniques et tertiaires

Réseau

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