Florian Mellet

Négociation des conditions d’achats avec les fournisseurs, gestion des appels d’offres annuels sur les différentes catégories de produits.
Elaboration des assortiments MDD multi-formats (Hypermarchés, Supermarchés, Proximité) pour les pays Européens (France, Belgique, Italie, Espagne, Grèce), proposition d’innovations, développement de nouvelles gammes de produits pour développer le CA, optimisation des flux logistiques, responsabilité du P&L de la catégorie.

Depuis Janvier 2009, je suis directeur du magasin Carrefour Market d'Élancourt (78) pour lequel j'ai réalisé le changement d'enseigne Champion / Carrefour Market.

Depuis novembre 2007. Directeur Champion Velizy

Je suis en formation chez Champion, la filiale supermarchés du groupe Carrefour, pour devenir directeur de magasin. Je suis en ce moment au magasin D'Ivry sur Seine qui compte plus de 60 employés sur une surface de 2200 m2.

Assistant Category Manager (6 mois) sur la catégorie Dentaire (Signal Sanogyl):
Organisation de l'offre promotionnelle pour des opérations en magasins ;
Elaboration d’argumentaires pour la force de vente ;
Analyse des panels consommateurs.

EM LYON JUNIOR CONSEIL est la la junior entreprise de l'EM LYON. C'est une association d'étudiants qui délivre des prestations de conseils aux entreprises.

Dans ce cadre, j'ai été chef de projet sur différentes études de marchés:
Adidas: étude de marché pour le lancement d'une nouvelle chaussure de foot (F50)
Laboratoires Boiron: étude de marché pour le lancement d'un nouveau packaging
NC NUméricable: Etude de satisfaction clients

Vendeur Produits bruns (TV, Hi-Fi, Photo numérique) : Darty Montparnasse, Darty La Défense, Darty Nation. Contrat étudiant.