François Real

François Real

Oenologie Art de Vivre Restauration Hospitalité Architecture d'intérieur Art Lux
 

En poste chez Real & Real

Précédents : Domaine Georges Roumier, Personnel, Galerie Conil, Le Homard Maâjouné Restaurant gastronomique, Maison d'hôtes, Galerie, Etni Tecni

 

Précédents : Université De Bourgogne, Université Aix Marseille 2 (CEDERS), Lycée Paul Cezanne

Parcours

 

Co-création site internet vente immobilier

Chez Real & Real

De septembre 2012 à aujourd'hui
Photos: prise et sélection Textes: rédaction
 

Stagiaire DNO

Chez Domaine Georges Roumier

De août 2011 à décembre 2011
Analyse en laboratoire (IUVV) Analyse sensorielle & Dégustations Etudes statistiques Mémoire relatif à "L'incidence de l'effeuillage sur les composés phénoliques dans le raisin et le vin issu d'une vendange de Pinot noir en Côte de Nuits"
 

Université De Bourgogne, Dijon

Diplôme national d'Oenologue (DNO), Université de Bourgogne

De 2011 à 2012
Institut Universitaire de la Vigne et du Vin (IUVV) - Mention Assez Bien Incidence de l'effeuillage sur les composés phénoliques dans le raisin et le vin issu d'une vendange de Pinot noir en Côte de Nuits ( mémoire) (DNO 2 mention Bien)
 

Concepteur rénovation riad

Chez Personnel

De 2008 à 2009
Conception et réalisation rénovation riad (Essaouira, Maroc) pour Maison d'hôtes Dépôt des demandes d'autorisation de travaux Management des différents corps de métier
 

Chasseur d'artistes peintres & de peintures

Chez Galerie Conil

De 2004 à 2009
Repérage d'artistes peintres au Maroc (art primitif) Photo des peintures Sélection avec le galeriste Expéditions et formalités douanes Collaboration à la création d'une cote
 

Gérant fondateur

Chez Le Homard Maâjouné Restaurant gastronomique, Maison d'hôtes, Galerie

De 2001 à 2003
Un restaurant haut de gamme pour ne pas dire gastronomique, monté à Essaouira ( Maroc) qui m’a permis de passer de la conception de collections à la réalisation de la décoration d’un riad entièrement repensé : 1000m2 à mettre en œuvre tant pour la partie « Restaurant » que celle « Maison d’hôtes ...
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Gérant Directeur commercial Créateur

Chez Etni Tecni

De 1991 à 2000
Etni-Tecni intervenait dans le domaine de la création pour la décoration, voir la mode, véritable interface entre notre monde et un ailleurs ethnique. Bâtie pour permettre le voyage, elle a été une expérience extraordinaire - sur le plan créatif (j’ai dessiné une collection entière tout en ...
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Université Aix Marseille 2 (CEDERS), Aix En Provence

DEA Gestion des Ressources naturelles & Économie du développement, Université Aix Marseille 2 (CEDERS)

De 1982 à 1989
L'eau, ressource naturelle, limitée et renpouvelable, contribution à la détermination du prix. Etude du cas des pays du Sahel (mémoire) Mention Bien Délégué au Conseil UE
 

Lycée Paul Cezanne, Aix En Provence

Mention Bien, BAC Sciences Economiques et Sociales

De 1979 à 1981
Délégué au Conseil d'établissement

Langues parlées