-
IBIS et IBIS BUDGET Marne La Vallée Val Europe
- Directeur
2014 - maintenant
Gestion de deux unités hôtelières :
100 chambres IBIS 3* - ISO 9001 et 14001
70 chambres IBIS BUDGET 2*
Equipe de 19 personnes
-
Mercure Paris Ivry Quai de Seine
- Directeur Adjoint
2002 - 2014
• Vérification compte exploitation et élaboration des budgets.
• Suivi activité hébergement, commercial et restauration.
• Création des cartes restaurant / banquet.
• Mise en place de la certification Mercure et respect des process du groupe.
• Mise en conformité de l’hôtel pour le classement en 4*.
• Management de 29 personnes.
-
Mercure Paris Ivry Quai de Seine
- Responsable Hébergement
1994 - 2001
• 152 chambres.
• Ouverture en juin 1994 sous enseigne Latitudes (3*) puis Tulip Inn en 1998 (3*).
• Gestion de la réception, des étages et du commercial.
• Gestion des allotements, des GDS et du mix clientèle.
• Management d’une équipe de 16 personnes (étages et réception).
-
Latitudes Hotel du Golf - Les Arcs 1800
- Chef de Reception
1992 - 1994
• 270 chambres.
• Management d’une équipe de 16 réceptionnistes et 7 concierges / bagagistes.
-
LatitudesValescure - Saint Raphaël
- Chef de Reception
1990 - 1992
• 275 chambres et appartements.
• Management d'une équipe de 12 réceptionnistes.
-
Novotel Paris Le Bourget
- Premier de Reception
1989 - 1990
• 143 chambres.
• Management d'une équipe de 5 personnes.
