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Franck LE GOFF

ST GEORGES DE MONTAIGU

En résumé

Ma marque de fabrique professionnelle ? Ce sont mes valeurs au travail :
Anticipation
Stratégie
Fiabilité
Exigence
Simplicité
Pugnacité
Réactivité
Créativité
Performance
Ecoute
Analyse
Conviction
Défi
Ambition

Mes compétences :
Achat
Industrie Agro Alimentaire
Traiteur
Qualité
Viennoiserie
International
Sourcing
Management

Entreprises

  • Sodebo - Chef de pôle achat MP animales

    ST GEORGES DE MONTAIGU 2015 - maintenant Management du pôle achat matières premières d origine animales (produits laitiers, produits carnés, ovoproduits et produits de la mer)
    Management de l'équipe
    Achats opérationnels (fromages et volailles)
    Mise en place d'indicateurs
    Suivi performance
    Contractualisation
    Projets transversaux
    Stratégies et plans d actions

  • Sodebo - Acheteur senior

    ST GEORGES DE MONTAIGU 2013 - 2015 Achats matières premières stratégiques
    Elaboration et Management stratégie achats
    procédure groupe de référencement fournisseur/matières premières : élaboration et mise en application
    Projet charte approvisionnement groupe : élaboration, mise en application
    Formalisation et négociation contrats cadres fournisseurs, cahier des charges et conditions tarifaires
    Suivi performance achat
    Évaluation fournisseurs
    Veille innovation
    Analyse des marchés
    Optimisations
    Sourcing local, européen et mondial
    Audits fournisseurs
    Suivi qualité fournisseurs
    Mise en concurrence fournisseurs
    Portail fournisseurs : participation à sa création et pilotage de sa mise en oeuvre

  • La Fournée Dorée - Responsable achats

    La Mothe Achard 2011 - 2012 Création service achats groupe
    Rayonnement fonction achats au sein du groupe
    Mise en place processus internes en lien avec les services RetD , production, qualite, marketing, contrôle de gestion.
    Élargissement, sécurisation du Sourcing et mise en concurrence fournisseurs MP et emballages
    Optimisation économique et qualitative
    Reporting activité achats auprès Direction

  • Sodebo - Acheteur

    ST GEORGES DE MONTAIGU 2001 - 2011 Achats viandes porc, volaille, boeuf, produits de la mer, sauces tomate, beurre, matières grasses végétales, crème fraîche, ovoproduits, ingrédients, produits nettoyage, gaine de cuisson et boyaux d'embossage...
    Etude filière viande de volaille
    Veille RetD et force de proposition
    Optimisation
    Sourcing
    Appel d'offres et mise en concurrence

  • Celvia Ceprovia - Responsable Qualité adjoint

    1999 - 2001 Plan HACCP
    Elaboration et mise en oeuvre plan contrôle : microbiologie, physico-chimie, conformité spécifications
    Audits internes
    Audits clients
    Cahier des charges clients
    Interlocuteur services vétérinaires
    Traitement non conformités internes et réclamations clients

Formations

Réseau

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