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SERFIGROUP
- Responsable Régional Rhône Alpes
Nice
2015 - maintenant
Conseiller, Équiper, Financer et Accompagner les hôteliers, les responsables de résidences hôtelières et d'établissements de santé.
Sans cesse à l'écoute du marché et de l'évolution de vos besoins d'équipement, vous trouverez chez Serfigroup un large choix de produits :
Un choix plus large de produits :
• Audiovisuel : LED mode hôtel, support, chaîne étrangère, chaîne interne, IPTV, affichage dynamique etc.
• Mobilier : tête de lit, chevet, armoire, bureau, porte bagages etc.
• Literie : sommier, matelas mousse, matelas ressort etc.
• Salle de bain : miroir grossissant, sèche-cheveux etc.
• Services plus : minibar, plateau de courtoisie etc.
• Sécurité : portes coupe-feu, coffres forts, serrures électroniques RFID, vidéosurveillance etc.
• Nouvelles Technologies : solution Wifi, Serficonnect etc.
Un interlocuteur unique pour vous accompagner de l’audit de vos besoins à leurs réalisations.
Des solutions financières adaptées à votre budget :
• Un paiement échelonné sur plusieurs années
• Des mensualités fixes, non indexées
• Une économie d’impôt vous permettant de réduire votre budget de 33%
• L’opportunité de toujours offrir à vos clients des équipements à la pointe de la technologie
• Tout cela sans avoir recours à un crédit bancaire !
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Nos bons plats chez vous
- Commercial - Responsable Clientèle
Limas
2013 - 2014
- Gestion d’un portefeuille client (150 comptes d’entreprises sur Lyon et ses environs) : rendez-vous et suivi clientèle, animation de dégustation avec les acheteurs/décisionnaires, évaluation des besoins, proposition d’offres adaptées et développement de contrat cadre.
- Analyse et suivi du chiffre d’affaire, gestion des créances clients.
- Commercialisation, organisation et coordination d’évènements traiteur : élaboration de devis, mise en forme des prestations, collaboration étroite avec les services logistique et cuisine.
- Prospection commerciale : démarchage téléphonique et démarchage physique.
- Etude et veille concurrentielle.
- Participation au développement de nouvelles offres commerciales.
- Mise en place d’outils commerciaux au niveau du pôle commercial.
- Développement de nouveaux canaux de distribution (conciergerie d’entreprise).
- Développement et lancement de l’activité sur l’ouest parisien (prospection, dégustation et
rendez-vous client).
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Thermomix France (Groupe Vorwerk)
- Conseiller culinaire
2013 - 2013
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L'atelier des Chefs
- Directeur d'exploitation
Paris
2010 - 2012
- Responsable de l’exploitation et du développement d’un centre de profit.
- Management d’une équipe de 10 personnes (formation et encadrement).
- Commercialisation d’évènements de 20 à 150 personnes (évènements presse, team building, incentive, formation RH, festif…).
- Gestion des évènements au sein de l’atelier (accueil, encadrement de la prestation).
- Facturation des évènements et relances créances clients.
- Prospection, démarchage commercial et gestion de portefeuille.
- Suivi du chiffre d’affaire et contrôle des coûts.
- Analyse et développement de l’activité.
- Respect des normes de sécurité et d’hygiène.
- Participation et organisation de salon (Salon Cuisinez et Salon Saveurs).
- Organisation d’animation au sein de différents comités d’entreprise.
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L'atelier des Chefs
- Commercial-Manager B to B
Paris
2009 - 2010
- Organisation et commercialisation d’évènements au sein d’un atelier.
- Prospection, démarchage commercial et gestion de portefeuille clients.
- Gestion journalière de l’activité (accueil client, vente d’ustensiles et produits d’épicerie fine).
- Développement et mise en place de nouvelle formule de cours (cours d’œnologie)
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Café Beaubourg - groupe COSTES (75002 PARIS)
- Chef de rang
2009 - 2009
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Hôtel Le Bristol (75008, PARIS)
- Stagiaire département finance
2008 - 2008
1/ 2 mois au service contrôle des coûts :
- contrôle des coûts
- saisie de factures
- saisie des inventaires
- saisies des entrées et sorties journalières de l'économat
- suivi relation fournisseur (comptabilité)
2/ 2 mois à l'économat :
- réalisation des inventaires
- gestion des stocks
- gestion des entrées et sorties de l'économat
- responsable pendant 2 mois de la cave à vin de l'hôtel
- réorganisation des zones de stockage
3/ 2 mois au département finance :
- saisies et classement des factures
- calcul et analyse des différents ratios
- assistant du sous-directeur financier
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Holbeck Ghyll Hotel (Windermere, Angleterre)
- Chefs de rang, assistant sommelier
2007 - 2007
- chef de rang au restaurant gastronomique une étoile Michelin (mise en place des petits déjeuners, gestion du service, assistant du sommelier)
- gestion room service
- bagagiste
- voiturier
- magasinier
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Les Terrasses d'Eze (06360, EZE VILLAGE)
- Chef de partie cuisine / responsable restaurant-bar de la piscine
2006 - 2006
- chef de partie en cuisine : garde manger et poisson (1 mois et demi)
- responsable du restaurant-bar de la piscine (gestion des commandes, transfert en chambre, gestion du service, création de cocktail du jour, mise place des transats...)
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La Cabro d'Or (13520, Les Baux de Provence)
- Stagiaire commis serveur
2006 - 2006
stage à La Cabro d’Or en tant que serveur commis au restaurant une étoile Michelin (hôtel 4 étoiles luxe Relais et Château au Baux de Provence).
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Le Caro de Lyon (69002, Lyon)
- Chef de rang
2005 - 2005
Chef de rang au Caro de Lyon (restaurant gastronomique) : dressage des tables, gestion du service, encaissement…
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La Sirmonde (84220, ROUSSILLON)
- Serveur, Barman
2005 - 2005
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La Sirmonde (84220, ROUSSILLON)
- Serveur, Barman
2004 - 2004
