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François DUPOURQUÉ

  • SVE
  • Responsable des Opérations

Saint Palais de Négrignac

En résumé

Exerçant des fonctions managériales depuis plus de 10 ans dans divers secteurs dactivités industriels (agroalimentaire, papier), je souhaite garder la responsabilité dune unité de production, où lhumain est au coeur de la stratégie et des intérêts. Je recherche des projets portant des valeurs davenir autour desquels fédérer, coordonner et guider une équipe.

La fonction dencadrement peut être exercée de diverses manières. Je suis convaincu et prends le parti de fédérer et dimpliquer, notamment par le biais de la pédagogie, de lempathie mais aussi de la responsabilisation. Capable de prendre le recul nécessaire, japporte un soin particulier à analyser les besoins en ressources, attribuer des rôles clairement définis, définir les objectifs et les moyens cohérents et adéquats, et coordonner les expertises disponibles.

Entreprises

  • SVE - Responsable des Opérations

    Production | Saint Palais de Négrignac 2016 - maintenant - Structurer l’activité de mise en bouteilles (croissance de 400 000 à 1.5M de cols) : définir les process, les standards, créer les outils techniques et logistiques d’organisation de la supply chain
    - Participer au développement des nouveaux produits
    - Développer et entretenir les relations avec les partenaires
    - Construire et mettre en oeuvre une stratégie achats et approvisionnements
    - Gérer et optimiser les stocks et les flux matières premières et produits finis
  • Bisquit Dubouché & Cie et SVE - Responsable QHSE

    Technique | 2012 - 2013 - Mettre en place et améliorer un système de management intégré de la qualité et de la sécurité des aliments (ISO 22000)
    - Garantir la démarche la sécurité
    - Gérer le dossier ICPE
    - Assurer les relations avec les autorités administratives (DREAL, etc.)
    - Gérer le budget du service
  • Bisquit Dubouché et Cie - Responsable des Opérations et QSE

    Production | Cognac (16100) 2012 - 2016 - Créer et structurer un service « Opérations » : 3 agents de maîtrise, 4 à 8 opérateurs, 600 000 cols, 3 lignes de mise en bouteilles (planification / ordonnancement, achats/approvisionnements, production, maintenance, travaux neufs)
    - Définir et déployer une stratégie en cohérence avec la politique générale et opérationnelle et les objectifs du groupe
    - Définir un budget de fonctionnement et d’investissements à 5 et 10 ans
    - Manager les équipes (agents de maîtrise et opérateurs, jusqu’à 10 personnes)
    - Garantir la régularité, la performance, la qualité, les délais et les coûts de la production (développer la culture LEAN/amélioration continue, créer les indicateurs de performance : +20% TRS)
    - Garantir le maintien de la certification ISO 22000 et de la démarche QHSE
  • CEBEC - Consultant

    Profession libérale | Bayonne (64100) 2009 - 2011 Conseil, accompagnement, audit, formation, gestion de projets environnementaux et RSE
  • Guyenne Papier - Responsable QSE

    NANTHIAT 2006 - 2009 - Mettre en place un système de management de l'environnement (ISO 14001)
    - Garant des démarches qualité et sécurité
    - Gérer le dossier ICPE (Autorisation)
    - Gestion de projets environnementaux et RSE
    - Gestion des relations avec les autorités administratives (DRIRE, Médecine du travail,...
    - Président délégué du CHSCT
  • ADECCO - Responsable Recrutement

    Villeurbanne 2005 - 2006 - Placement d'intérimaires
    - Gestion et négociation des contrats
    - Recrutement (entretiens, sourcing)
    - Développement commercial
  • EOLIDE - Consultant en Formation Junior

    2004 - 2004 - Ingéniérie pédagogique
    - Conseil en formation
    - Formation : animation de sessions
    - Développement commercial

Formations

Réseau

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