François PAUC

Responsable des 129 apprentis-ingénieurs de la 2nd année (formation d'ingénieurs généralistes par l'apprentissage).
- Coordination et mise en place des actions de formation de la 2ème année
- Animation de formations :
(recherche bibliographique, conduite de projet, démarche scientifique,...)
- Gestion budgétaire
- Validation des projets de formation en entreprise
- Communication (salons, IUT, entreprises,...)
- Encadrement d'apprentis

Mise au point de l’extraction de 5 nouveaux arômes issus de bois durs :
- Définition et mise en œuvre des essais à l'échelle laboratoire.
- Extrapolation des procédés à l'échelle pilote.
- Conception et développement pour une production à l'échelle industrielle.

Développement d’un projet européen de production d’arômes naturels par catalyse enzymatique :
- Coordination du projet avec d'autres partenaires industriels.
- Mise au point des procédés de purification à échelle industrielle.

Gestion de la recherche bibliographique.

Laboratoire : Encadrement de 2 techniciens.
Production : Encadrement de 2 contremaîtres et de 6 opérateurs.

Service National en tant qu'Instructeur secouriste à Libourne (33).
Formation et encadrement d’Elèves Officiers de Réserve.