François PIVETEAU

François PIVETEAU

Directeur des sites du périgord, EURALIS Gastronomie
 

En poste chez EURALIS Gastronomie

Précédents : AGREXCO France, DELPEYRAT, LANDECA - Groupe DELPEYRAT

Parcours

 

Directeur des sites du périgord

Chez EURALIS Gastronomie

De 2007 à aujourd'hui
Direction de 2 sites du groupe Euralis Gastronomie, Sarlat (24) et Brive (19). Conserverie de Foies gras et Pâtés, Terrines à Sarlat (250 personnes). Conserverie de Confits et Plats cuisinés à Brive (80 personnes). Marques commerciale : Rougié, Bizac, Montfort et MDD. Clients : GMS, RHD et ...
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Responsable Commercial

Chez AGREXCO France

De 1996 à 2007
Importation de produits agro-alimentaires en France, d'origne Moyen-Orient. (Israel) Produits : Foie gras, Viandes (Canard, Dinde, Autruche), Poissons (Bar, Daurades, Tilapia, Anguilles), Dattes (Medjoul, Deglet Nur, Bahri), préparations à base de volaille (charcuteries de volailles), salades ...
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Responsable Recherche et Développement

Chez DELPEYRAT

De 1995 à 1996
Responsable Recherche et développement groupe DELPEYRAT. (Abattoir, Conserveries) Action sur les process et sur les produits.
 

Responsable du centre de profit

Chez LANDECA - Groupe DELPEYRAT

De 1993 à 1995
Responsable du centre de profit (Saint Pierre du Mont (40) - 40 Personnes). Gestion des approvisionnements Canard Gras. Gestion de l'atelier d'eviscération, découpe et conditionnement. Valorisation des produits hors groupe (clients industriels). Gestion de la boutique usine. Achats palmipèdes gras ...
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Responsable Fabrications

Chez DELPEYRAT

De 1990 à 1993
Responsable fabrications - Usine de sarlat (24) - 140 Personnes Conserverie de Foies gras, Pâtés, Terrines, Truffes, Plats Cuisinés. Organisation des ateliers de la réception à l'expédition.

Compétences

 
  • Agroalimentaire
  • Amélioration continue
  • Gestion de production
  • Gestion de projet
  • Management
  • Production
  • Qualité

Langues parlées

 
  • anglais