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groupe SOFISH
- Cadre commercial
2016 - 2017
Compte Clé chez Alliance Marée, groupe SOFISH : développer le secteur de la RHF Résultats : Marco polo foods, Pomona terre azur,Cost Co, création d'un nouveau produit saumon spécial sushi(Leclerc)
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Episaveurs
- Chef de Secteur
ANTONY
2013 - 2016
: Chef de Secteur chez Episaveurs, groupe Pomona. Restauration Hors Foyer.CA réalisé 600 K EUR annuel.
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CLM Holding
- Responsable Commercial Comptes clés RHF
2012 - 2013
Déjà implantées et reconnues dans le monde de la GMS, Traiteur de Cornouaille et Loriviande ne demandent qu'à sépanouir dans le monde de la RHF : Grossistes, Distributeurs RHF, Cash & Carry, Industriels pour les PAI, cuisines centrale, MDD,,...
Deux sites de production réactifs qui allient traditions et innovations :
- Coquilles St Jacques préparées et autres coquillages, soupe de poisson.
- Produits de charcuterie, saucisserie, plats préparés, gamme traiteur,...
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Transgourmet
- Délégué Commercial
VALENTON
2006 - 2012
: Délégué Commercial multi températures TRANSGOURMET, restauration hors foyer et BP. CA annuel réalisé : 1 520 K EUR sur le 56 nord et partie du 29 sud.
* Suivi de clientèle RHF/RHD / BP ;
* Prospection et création de clientèle (moyenne de 3 NC /mois) ;
* Vente de produits frais, épicerie, surgelés et hygiène. ;
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société de négoce
- Responsable commercial
2004 - 2005
: Responsable commercial , cadre, dans une société de négoce en produits de la mer à destination des industriels de l'agroalimentaire : OCEDIS,
* Développement de la clientèle existante (création de clientèle sur la période : + 24 %, en listant l'ensemble des professionnels concernés sur le territoire, en démarchage direct, en reprenant des anciens dossiers. Encadrement de 2 agents commerciaux. ;
* Recherche de nouveaux fournisseurs hors territoire national (USA, Canada, Chine, UK,...) afin d'être en prise directe. ;
* Organisation & suivi de la logistique, de la prise de commande à la livraison par le transporteur avec traçabilité attenante. ;
* Mise ne place d'un contrat tripartite unissant un conserveur et des armateurs ;
* Création d'un site web (www.ocedis-lorient.com)
Liquidation judiciaire - Licenciement économique.
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ECO WASTE Consultants
- Consultant
2002 - 2004
- Réalisation de dossier de demande d'agrément et /ou d’autorisation pour la fabrication d’engrais biologiques à base de plumes déshydratées,
- Organisation de la logistique : commande des emballages, suivi des livraisons jusqu’aux distributeurs.
- Réalisation de dossier de déclaration pour une usine de traitement de déchets de poissons –catégorie 3 –
- Commercialisation de ces traitements, ainsi que VSM déclassée, en petfood ; à destination des éleveurs de visons.
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European De-boned Meat Association
- Assistant de Direction
2002 - 2004
Septembre 2002 à juin 2004 : Assistant de Direction au sein d’une association européenne pour la défense des viandes séparées mécaniquement : European De-boned Meat Association :
- Création et rédaction des statuts d’association Loi 1901
- Démarchage auprès des industriels de l’agroalimentaire concernés dans l’UE : France, Grande-Bretagne, Belgique, Espagne.
- Lobbying auprès des instances françaises et européennes (DGAL, DGCCRF, FIA, CIDEF, Commission Européenne), afin de faire évoluer la législation en vigueur sur les appellations, trois points modifiés dans la Directive Hygiène, H2, suite à cette action de lobbying.
- Coordination de nos actions avec les autres syndicats professionnels : FIA, UECBV, CIDEF, OFIVAL
- Reporting auprès des membres,
- Gestion financière de l’association : collecte des adhésions, gestion de trésorerie.
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LEGAL and GENERAL Bank
- Consultant financier
Paris
1998 - 2002
1998- 2002 : LEGAL & GENERAL BANK, consultant financier :
-Conseil en gestion de patrimoine,banque & assurances, gestion indicilelle.
- Démarchage de particuliers et suivi de clientèle "haut de gamme".
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FORTIS
- Attaché d'inspection
1996 - 1998
1996-1998 : FORTIS Assurances, Attaché d’inspection à Nantes,
- Recrutement,
- Formation et animation d’une équipe de 5 salariés,
- Encadrement de cette équipe afin de réaliser les objectifs fixés.
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Union Financière de France
- Conseiller en gestion de patrimoine
Paris
1994 - 1996
- Commercialisation de produits financiers (Valeurs mobilières en banque et assurances, immobilier) dans le cadre du conseil en gestion de patrimoine des particuliers.
