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Frédéric PACAUT

MESSIMY-SUR-SAÔNE

En résumé

Spécialiste des vins et spiritueux, j'ai créé ou dynamisé plusieurs marques importantes. Je connais bien les réseaux traditionnels, la grande distribution et très bien l'export.
D'un tempérament commercial, j'ai une culture fortement internationale je parle couramment l'anglais et l'allemand.
J'ai évolué vers des missions de direction générale avec une forte composante développement.

Mes compétences :
Vente
Oenologie
Management
Export
Marketing
Négociation

Entreprises

  • Badet Clément & Cie - Directeur Général / MD

    2014 - maintenant Direction de l'ensemble des opérations, management des équipes (32 personnes) et pilotage du développement commercial (38M€, +10%).

  • Badet Clément & Cie - Directeur Commercial / Sales Director

    2010 - 2014 Badet Clément specializes in branded wines from France for the international markets, with a strongly growing turnover of 25 M€.
    I am in charge of all sales activities. We have distribution in 50 countries and a strong market share in Great-Britain, USA, Canada, Germany, Finland, Japan.
    We have an impressive protfolio of wine brands with "Les Jamelles, "Abbotts", "Douce Nature".
    We have established a new turnover and profit record every business year since I have joined.

  • Grands Vins Sélection - Directeur Général

    2009 - 2010 Mise en place d'une stratégie de diversification commerciale.
    Conquête de nouveaux marchés et de plus de 1 millions de bouteilles supplémentaires.

  • Cave de Cairanne - Directeur Commercial

    2001 - 2009 Développement des ventes GMS, export, on-trade, dans un contexte pourtant très régressif,
    Forte progression des marges.
    Constitution et management d'une équipe (11 personnes en interne) et d'un réseau commercial (45 agences en France, 10 à l'étranger),
    Lancement de deux marques à succès,
    Mise en place de partenariats commerciaux, direction de la filiale de représentation aux USA.

  • Les Vins Skalli - Fortant de France - Chef de Zone Export

    1998 - 2001 Gestion de la politique de marque pour les pays de la zone Europe,
    Prospection et suivi des comptes clés,
    Appui des forces de vente,
    Fort développement des ventes dans plusieurs pays (Belgique, Allemagne, Pays-Bas, Russie).

  • Gabriel Boudier - Responsable Commercial

    1994 - 1998 Gestion de la politique de marque par pays, des importateurs, de l'animation de leur force de vente, des plans marketing.
    Conquête de nombreux clients en France et en Europe et fort développement du CA.

  • Rugenberger - Chef de produit

    1993 - 1994 Responsabilité du projet catering.
    Lancement d'une nouvelle gamme de pâtisserie.

Formations

  • Université Dijon Bourgogne (Dijon)

    Dijon 1991 - 1992 Marketing et Packaging des produits alimentaires

    Mastère Conception design des produits alimentaires et de leur emballage

  • AGROSUP DIJON

    Dijon 1988 - 1991

  • Lycée Dijon Quetigny

    Quetigny 1987 - 1988 Classe prépa ENIT

  • Lycée Edgar Quinet

    Bourg En Bresse 1983 - 1987 Bac D, mention Bien

Réseau

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